Domaine La Madura - Pays d'Oc Classic blanc 2022
16/20
Jancis Robinson
„Een prachtige balans tussen frisheid en volheid bij deze luchtige witte wijn, een toegankelijke cuvée die perfect is om van te genieten nu het mooie weer eraan komt“
De witte Classic, een unieke assemblage van Sauvignon en Piquepoul, heeft een zeer karakteristiek aroma, waarin geuren van witte perzik, abrikoos en kweeperenpasta samengaan met tonen van geroosterde amandelen. In de mond is de aanzet rond, met een lange afdronk die wordt verlengd door een frisse zuurgraad.
Koop je La Madura wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Kleur: intens geel
Neus
Zeer zacht, met tonen van witte perzik, abrikoos, kweeperenpasta, verbena en geroosterde amandel
Smaak
Een ronde en frisse aanzet, een mooie structuur waarin vet en zuur in evenwicht zijn, met een mooie frisheid in de afdronk
Serveren
AT 10-12°C
Openen
een half uur van tevoren
Drinken vóór
2026
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk als aperitief, in combinatie met tapas met zeevruchten (octopussalade), schaaldieren, gegrilde vis of Aziatische gerechten …
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2024) Geselecteerd (Wij wijzen erop dat deze gids een ranglijst is en dat alle domeinen die hierin zijn opgenomen, ook zonder ster, in onze ogen de top van de Franse wijnproductie vertegenwoordigen.)
Over het domein:
Na een grondige studie biogenetica, ampelografie en oenologie begon Cyril Bourgne zijn carrière in Bordeaux (Château de Fieuzal), waarna hij samen met zijn vrouw Nadia een meer persoonlijk wijnbouwavontuur in de Languedoc begon. De wijngaard wordt met grote zorg onderhouden en maakt het mogelijk om tijdens de vinificatie, die nu plaatsvindt in de nieuwe kelder midden in het landschap van Saint-Chinian, lange en fijne aroma's te extraheren. De precisie van de rijping op vat, toegepast op de cuvée Grand Vin met een overwicht van syrah en mourvèdre, heeft als doel de hedendaagse expressie van Saint-Chinian te vernieuwen.
Jancis Robinson
Genoteerde wijn (gids 2023) 16/20
Beoordeeld domein (gids 2024) Aanbevolen
Over de wijn:
Knapperig en gezond. Een slok van deze wijn is als een hapje van een lentesalade: doperwten, felgroene peultjes, dunne asperges, botersla, een scheutje olijfolie, een snufje zout en een vleugje fruitige zuurheid van Golden Delicious-appel. Stralend, smakelijk, knapperig en fris. De zomer in een glas.
Klantbeoordeling
5/5
op basis van 1 beoordeling
Notitie en advies van M. OLIVIER F. Gepubliceerd op 23/07/2025
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Ontdek andere wijnen van het domein
