Les Vignes Oubliées - Languedoc blanc 2023 (Magnum)
93/100
Bettane & Desseauve
92/100
RVF
"Een gastronomische witte die een fijne smaakervaring belooft".
Les Vignes Oubliées wit is een mooie, frisse, evenwichtige en soepele wijn met tonen van wit fruit, citrus en witte bloemen. Schitterende kwaliteit die een aangename smaakervaring belooft. Een mooie uitnodiging om de fijne wijnen van de Languedoc te ontdekken. (Wijn geleverd zonder capsule).
Koop je Les Vignes Oubliées wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf €99 op je 1e bestelling
Oog
Lichtgele kleur met gouden accenten
Neus
Heerlijke tonen van abrikoos, nectarine, pomelo, geconfijte citroen en witte bloemen, met een vleugje zoete specerijen en honing.
Smaak
Soepel, rond en vol, eindigend met heerlijk fruit en goede spanning, ongelooflijke minerale persistentie.
Serveren
AT 10°- 11°C
Drinken vóór
2037+
Combinaties van eten/wijn
Perfect bij zalm met spek, zeebaars gevuld met babygroenten, geglaceerde zwezerik, tapas of gewoon als aperitief met toast van fromage frais, crumble van peperkoek en gedroogde abrikozen...
Bettane & Desseauve
Genoteerde wijn (gids 2025) 93/100 (Vintage 2022)
Domaine noté (gids 2026) 3*Ster (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Over het domein:
Jean-Baptiste Granier maakt een van de meest opwindende cinsaults. Sinds zijn debuut in 2007 cultiveert hij een klein dozijn hectare als een virtuoos, voortgestuwd door een zekere Olivier Jullien. Een heerlijke, bloemige afdronk, met hints van rood fruit en zoethout: de gelijkenis in tactiele sensaties met de grote Pinot Noirs uit de Bourgogne is duidelijk. Het heeft alle kenmerken van een grote wijn, behalve de prijs. De grand cuvée, afkomstig van de terrassen van Larzac, is in geen enkele van de klassieke valkuilen van overrijpheid en over-extractie getrapt en kan zich meten met de modellen in zijn soort, die hij bijna evenaart. In slechts een paar jaar tijd heeft deze witte wijn zich gevestigd als een van de beste gastronomische wijnen van de regio.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2025) 92/100 (Vintage 2022)
Domaine rated (guide 2026) 2*Stars (Deze grote domeinen, vaak gezegend met fabuleuze terroirs, zijn must-haves die vanwege hun consistentie en de uitmuntendheid van hun productie niet mogen ontbreken in de kelders van veeleisende wijnliefhebbers).
Over het domein:
Het project Vignes Oubliées begon in 2007, toen Olivier Jullien en Jean-Baptiste Granier, toen stagiair bij Mas Jullien, besloten om voor het eerst wijn te maken van percelen met oude wijnstokken op hoogte in het gebied Saint-Privat. De wijngaarden waren aangeplant op verlaten leisteen en zandsteen, die enkele zeer fijne druiven opleverden, maar in kleine hoeveelheden en niet voldeden aan de verwachtingen van de lokale coöperaties. De proef was geslaagd, de wijn was gedoopt en het avontuur kon doorgaan: Jean-Baptiste gaat voor deze oude wijnstokken zorgen. Ze rijpen nu in een natuurlijke grot, een gerestaureerde voormalige oliemolen. De expressies zijn langzaam verfijnd, om wijnen te leveren met een zuiver, diep mondgevoel.
Ontdek andere wijnen van het landgoed
