Toques et Clochers - Limoux Haute Vallée 2023
Médaille Grand Or
Vinalies Internationales - Paris
90/100
RVF
"Laat u verleiden door de verfijnde geur met bloemige accenten"
De Chardonnay Haute-Vallée wordt verbouwd op hooggelegen grond en profiteert van de zeewind, die zorgt voor frisheid en een verfijnd, elegant aroma. De smaak is soepel en rijk, met tonen van vanille en peper, wit fruit en citrus. Een geweldige Chardonnay uit de Languedoc, beïnvloed door de Pyreneeën!
Koop je Toques et Clochers wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Glanzende kleur, geel met groene schitteringen
Neus
Een bloemig en mineraal aroma, met een mooie complexiteit
Smaak
Een krachtige aanzet met een mooie intensiteit, bloemige tonen en zachte kruidige accenten, benadrukt door een mooie mineraliteit, met een lange en harmonieuze afdronk
Serveren
Bij 13–14 °C
Drinken vóór
2026
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk als aperitief, bij mosselen op de Marinière, sint-jakobsschelpen, rog met kappertjes, zeebaars met venkel, zalm met asperges, gegrilde gamba’s, geitenkaas…
Bettane & Desseauve
Beoordeeld domein (gids 2025) 1*ster (Een serieuze, aanbevelenswaardige productie, die voldoet aan wat men van zijn Appellaties(s) mag verwachten)
Over het domein:
De coöperatie Sieur d’Arques is de belangrijkste economische speler in Limoux, aangezien zij 16 miljoen flessen op de markt brengt. Als pionier op het gebied van perceelselectie zet zij zich al twintig jaar in voor kwaliteit en blijft zij zeer uitgebalanceerde cuvées produceren. Het assortiment witte wijnen van Toques-et-Clocheurs, op basis van chardonnay en afkomstig uit de vier terroirs van Limoux, wordt op Bourgondische wijze gerijpt in vaten, met bâtonnage, wat resulteert in genereuze, charmante en perfect uitgebalanceerde wijnen. Een mooi assortiment kwaliteitsbubbels maakt het geheel van de wijnen van de kelder perfect compleet. De constante kwaliteit maakt het tot een echt speerpunt voorAppellatie.
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2025) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)
Over het domein:
De wijncoöperatie Sieur d'Arques is een belangrijke speler in de wijnstreek Limoux, waar zij goed is voor ongeveer 60 % van de productie. De coöperatie werd opgericht in 1946 en telt vandaag de dag zo'n 205 leden. Ze beschikt over een uitgestrekt wijngebied van 1.800 ha, verspreid over meer dan 40 gemeenten, waardoor ze een strenge selectie per perceel kan toepassen op een zeer grote verscheidenheid aan terroirs. De veiling Toques et Clochers, die in 1990 werd opgericht, heeft Limoux een nieuwe bekendheid gegeven en de aandacht gevestigd op de stille wijnen van de streek.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Wijnbeoordeling (gids 2025) 90/100 (Tijdschrift 690, mei 2025)
Over de wijn:
Bij het openen is de neus vrij gesloten; er komen slechts enkele geroosterde tonen uit de rijping naar voren. De smaak is vol en vrij rond, met een nasmaak van citrusvruchten. De afdronk biedt zuur en frisheid.
Vinalies Internationales - Paris
Wijn met beoordeling (gids 2025) Gouden medaille
Klantbeoordeling
4.5/5
op basis van 2 beoordelingen
Noot en recensie door Mlle ANNE D. Gepubliceerd op 22/11/2025
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. LOUIS B. Gepubliceerd op 27/07/2025
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Ontdek andere wijnen van het domein
