L'Héritage du Pic Saint Loup - Pic Saint-Loup Guilhem Gaucelm 2022
95/100
RVF
„ Favoriet echte Favoriet deze Pic-Saint-Loup, een krachtige en karaktervolle wijn van zeer hoge klasse“
Guilhem Gaucelm is een heldere en expressieve wijn met tonen van rood fruit, gebrande noten, tabak, cacao en kruidnagel. De aanzet is krachtig en de tannines zijn elegant en zijdezacht. De afdronk is bloemig en lang, met een mooie frisheid. Een schitterende cuvée!
Koop je L'Héritage du Pic Saint Loup wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Diep, helder granaatrood
Neus
Uitdrukkingskrachtig, met tonen van rode bessen, gebrande noten, tabak, cacao en kruidnagel
Smaak
Krachtige aanzet, elegante en zijdezachte tannines, mooie zuurstructuur, tonen van garrigue en een vleugje menthol, lange afdronk met een mooie frisheid
Serveren
In een karaf bij 16 tot 19 °C
Openen
1 uur van tevoren
Drinken vóór
2036+
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij rood vlees, houtsnip met eekhoorntjesbrood, lamsschouder, stoofvlees, eend à l’orange, wildzwijnragout ...
Bettane & Desseauve
Beoordeeld domein (gids 2026) 2*sterren (Een serieuze en aanbevelenswaardige productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Over het domein:
De drie broers Ravaille, Jean-Marc, Pierre en Xavier, voelen zich thuis op de Pic Saint-Loup, net zoals de drie vissen op de etiketten zich in het water thuis zouden voelen. Ze moesten de toch wel historische naam van het domein, L'Ermitage du Pic Saint-Loup, aanpassen om geen concurrentie te vormen voorAppellatie bekendeAppellatie . De rode Sainte-Agnès is een assemblage van de vier belangrijkste druivensoorten uit de Languedoc en de witte bestaat voor de helft uit Roussanne. Al enkele jaren wordt er gewerkt aan de omschakeling naar biodynamische wijnbouw. Sainte-Agnès wordt regelmatig gezien als het archetype van de rode wijnen van de Pic Saint-Loup.
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2026) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)
Over het domein:
Dit toonaangevende domein (45 ha), dat vroeger bekend stond onder de naam Ermitage du Pic Saint-Loup, ligt tegen de eerste uitlopers van de Pic Saint-Loup. Het wordt door de gebroeders Ravaille biologisch en biodynamisch bewerkt.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2026) 95/100
Beoordeeld domein (gids 2026) 2*sterren (Deze zeer grote domeinen, die vaak over fantastische terroirs beschikken, zijn absolute musts die door hun constante kwaliteit en uitmuntende productie niet mogen ontbreken in de wijnkelder van de ervaren liefhebber)
Over de wijn:
De vergelijking tussen de Jaargang van de zeer gerenommeerde Guilhem Gaucelm-cuvée, compact en karaktervol, en de Jaargang , getuigt van het uitstekende niveau van het domein.
Over het domein:
L'Héritage du Pic-Saint-Loup is een historisch terroir, gelegen op het terrein van het voormalige klooster van het Château de Montferrand. In de 12e eeuw begonnen de eerste wijnbouwers hier de wijngaarden te bewerken en te verbouwen. Dit juweel vanAppellatie, dat direct tegen de Pic aanligt, wordt vandaag de dag geëxploiteerd door de familie Ravaille, aan wie we met name de introductie van de syrah te danken hebben, die tegenwoordig dominant is inAppellatie. De laatste generatie, Xavier, Pierre en Jean-Marc, besloot in 1992 uit de coöperatie te stappen om deze prachtige hooggelegen wijngaarden zelf te bewerken. Hoge eisen aan de wijngaard, precisie in de expressie en beheerste kracht, dat zijn de huidige kenmerken van de productie van het domein, een referentie inAppellatie.
PRIJS EIGENDOM
45
.00
Cashback 2.00%