Château de Jonquières - La Baronnie 2018

Terrasses du Larzac|Rode wijn|Biologisch

3.4/5 (5 klanten)

93/100

RVF

(Wijnoogst notities 2017)

pittig

zacht

elegant

zwarte vruchten

Deze prachtige Terrasses du Larzac biedt in de neus een mooie combinatie van donker fruit, zachte kruiden, geroosterde tonen en eucalyptus. Kracht, elegantie en finesse in de mond dankzij een zorgvuldige rijping, die een mooie diepte en zachte tannines naar voren brengt. Een rode wijn die uitstekend past bij stoofgerechten, maar ook bij chocolade. Heerlijk om jong te drinken en veelbelovend voor de komende 10 jaar!

Koop je Jonquières wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Website beoordeeld

21156 beoordelingen

-20€

vanaf € 99 bij uw eerste bestelling

Domein

Château de Jonquières

Cuvée

La Baronnie

Jaartal

2018

Benaming

Terrasses du Larzac

Regio

Languedoc

Druivensoorten

40% Syrah, 30% Mourvèdre, 20% Grenache, 10% Carignan

Terroirs

Kalkhoudende kleigrond met steentjes. Een koel klimaat dankzij de winden uit de Caussedu Larzac. Gemiddelde leeftijd van de wijnstokken: 35 jaar.

Wijnbouw

Gecertificeerd biologisch

Wijnoogst

Handmatig, selectie van de druiven in de wijngaard

Wijnbereiding

Traditionele vinificatie met inheemse gisten, waarbij elke druivensoort apart wordt verwerkt, lange inweking en gecontroleerde gistingstemperaturen. Geen andere toevoegingen dan SO₂.

Rijping

18 maanden in demi-muids

Alcoholpercentage

14%

Biologisch

Oog

Jurk in een prachtige karmijnrode kleur

Neus

Tonen van donker fruit, zachte kruiden, geroosterde aroma’s en eucalyptus, zoethout

Smaak

Diepgang en soepelheid in de tannines, peperige en rokerige tonen, een mooie, pittige zuurgraad

Serveren

AT 16-18°C

Openen

2 uur van tevoren

Drinken vóór

2028

Wijn-spijscombinaties

Heerlijk bij een entrecôte, 7-uurs lamsbout, lamsrack, tajine met pruimen, en chocolade in al zijn vormen!

Meer informatie op Château de Jonquières

Meer informatie op Terrasses du Larzac

Bettane & Desseauve

Beoordeeld domein Geselecteerd (Een domein of een wijnmakerij die ons heeft weten te overtuigen met een of meerdere wijnen uit hun productie, zonder dat we een algemeen oordeel kunnen geven over de stijl van het volledige assortiment)

RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Genoteerde wijn (gids 2021) 93/100 (Vintage 2017)

Beoordeeld domein (gids 2021) 1*ster (opkomende sterren of kwaliteitswijnbouwers met een productieniveau van goed niveau; u zult niet teleurgesteld zijn bij het proeven van de wijnen van deze domeinen)

Over het domein:

Het Château de Jonquières, een familiebedrijf dat al sinds de 12e eeuw wijn verbouwt, kan bogen op een lange traditie van 32 generaties wijnbouwers, wat vrij zeldzaam is voor deze regio! De wijnen van dit domein, met hun klassieke karakter, blijven altijd licht en harmonieus – een klassiek karakter dat de nieuwe generatie, die nu de leiding heeft, niet ter discussie wil stellen, maar juist wil verfijnen. Hun dynamiek en heldere visie lijken de weg vrij te maken voor vernieuwing. De witte wijnen, expressief en licht verteerbaar, zijn een combinatie van chenin en grenache blanc. De rode wijnen rijpen goed, met name La Baronnie, die tussen de twee en acht jaar op fles verfijnt. Lansade, minder consistent en precies, weet niettemin te verleiden door zijn volle smaak.

Klantbeoordeling

3.4/5

op basis van 5 beoordelingen