21548 klantbeoordelingen

Château de Jonquières - La Baronnie 2018

Terrasses du Larzac|Rode wijn|Biologisch

3.4/5 (5 klanten)

93/100

RVF

(Wijnoogst notities 2017)

pittig

zachtmoedig

elegant

zwarte vruchten

Deze prachtige Terrasses du Larzac biedt in de neus een mooie combinatie van donker fruit, zachte kruiden, geroosterde tonen en eucalyptus. Kracht, elegantie en finesse in de mond dankzij een zorgvuldige rijping, die een mooie diepte en zachte tannines naar voren brengt. Een rode wijn die uitstekend past bij stoofgerechten, maar ook bij chocolade. Heerlijk om jong te drinken en veelbelovend voor de komende 10 jaar!

Koop je Jonquières wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website

21548 beoordelingen

-20€

vanaf 99 € bij je eerste bestelling

Domein

Château de Jonquières

Cuvée

La Baronnie

Jaartal

2018

Benaming

Terrasses du Larzac

Regio

Languedoc

Druivensoorten

40% Syrah, 30% Mourvèdre, 20% Grenache, 10% Carignan

Regio’s

Kalkhoudende kleigrond met steenslag. Een koel klimaat dankzij de winden uit de Caussedu Larzac. Gemiddelde leeftijd van de wijnstokken: 35 jaar.

Wijnbouw

Gecertificeerd biologisch

Wijnoogst

Handmatig, selectie van de druiven in de wijngaard

Wijnbereiding

Traditionele wijnbereiding met inheemse gisten, afzonderlijk voor elke druivensoort, lange maceratie, temperatuurregeling tijdens de gisting. Geen andere toevoegingen dan SO₂.

Rijping

18 maanden in demi-muids

Alcoholgehalte

14%

Biologisch

Oog

Jurk in een prachtige karmijnrode kleur

Neus

Tonen van donker fruit, zachte kruiden, geroosterde aroma’s en eucalyptus, zoethout

Smaak

Diepgang en soepelheid in de tannines, peperige en rokerige tonen, mooie, scherpe zuurgraad

Serveren

AT 16-18°C

Openen

2 uur eerder

Drinken vóór

2028

Wijn-spijscombinaties

Heerlijk bij een entrecôte, een 7 uur lang gegaarde lamsbout, lamsrack, tajine met pruimen en chocolade in al zijn vormen!

Meer informatie op Château de Jonquières

Meer informatie op Terrasses du Larzac

Bettane & Desseauve

Beoordeeld domein Geselecteerd (Een domein of een wijnmakerij dat/die ons heeft weten te overtuigen met een of meer wijnen uit zijn/haar productie, zonder dat we een algemeen oordeel kunnen geven over de stijl van het volledige assortiment)

RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Genoteerde wijn (gids 2021) 93/100 (Vintage 2017)

Beoordeeld wijngoed (gids 2021) 1*ster (opkomende sterren of kwaliteitswijnbouwers met een goed productieniveau; u zult niet teleurgesteld zijn bij het proeven van de wijnen van deze wijngoeden)

Over het domein:

Het Château de Jonquières, al sinds de 12e eeuw een familiewijngoed, kan bogen op een lange traditie van 32 generaties wijnbouwers, wat vrij zeldzaam is voor de regio! De wijnen van dit domein, met hun klassieke karakter, blijven altijd licht verteerbaar en harmonieus – een klassieke stijl die de nieuwe generatie, die nu de leiding heeft over het bedrijf, niet ter discussie wil stellen, maar juist wil verfijnen. Hun dynamiek en heldere visie lijken de weg te effenen voor vernieuwing. De witte wijnen, expressief en licht verteerbaar, zijn een combinatie van Chenin en Grenache Blanc. De rode wijnen rijpen goed, met name La Baronnie, die na twee tot acht jaar op fles aan verfijning wint. Lansade, minder consistent en precies, weet niettemin te bekoren door zijn volle smaak.

Beoordeling van klanten

3.4/5

op basis van 5 beoordelingen