Mas Haut Buis - Terrasses du Larzac Costa Caoude 2021
95/100 Coup de Cœur
RVF
"Vertrouwelijke cuvée"
De Costa Caoude, met zijn karmijnrode kleur, heeft een levendige, fruitige neus, gekenmerkt door tonen van jam en cassisknoppen. Een zeer elegante wijn met een harmonieuze smaak, poederachtige tannines en een afdronk met een vleugje anijs. De leeftijd van de wijnstokken zorgt voor een grote complexiteit. Na enkele jaren rijping zal deze wijn zich ten volle kunnen ontplooien.
Koop je Mas Haut Buis wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Karmijnrode jurk
Neus
Een neus vol fruit, bramenjam en cassisknoppen
Smaak
Harmonisch, met fijne, poederachtige tannines en een frisse afdronk met een vleugje anijs; de leeftijd van de wijnstokken zorgt voor een grote complexiteit
Openen
2 uur van tevoren in een karaf gieten
Bewaking
10 jaar
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij wild, gegrild vlees, lams-parmentier, kaas...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Wijnbeoordeling (gids 2023) 95/100 Favoriet Jaargang )
Beoordeeld domein (gids 2025) 1*ster (opkomende sterren of kwaliteitswijnbouwers met een productieniveau van goed niveau; u zult niet teleurgesteld zijn bij het proeven van de wijnen van deze domeinen)
Over het domein:
Mas Haut-Buis is in de eerste plaats een uitzonderlijke locatie op hoogte, genesteld op zo’n 650 meter boven zeeniveau, te midden van garrigue, olijf- en amandelbomen. De 14 hectare bestaan uit maar liefst twaalf afzonderlijke percelen. Olivier Jeantet, die zich hier in 1999 vestigde, is een autodidact die al snel de kneepjes van het vak begreep en de hoge eisen die nodig zijn om karaktervolle topwijnen te produceren, die de spanning en de rechtlijnigheid van de Terrasses du Larzac weerspiegelen. Dankzij het erfgoed van oude wijnstokken, hard werk in de wijngaard, rijping waarbij de nadruk ligt op grote vaten en zorgvuldig samengestelde assemblages heeft dit domein zich kunnen opwerken tot een van de vaste waarden vanAppellatie.
Klantbeoordeling
4.7/5
op basis van 3 beoordelingen
Notitie en advies van M. JEAN CLAUDE K. Gepubliceerd op 21/07/2025
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. SIMON C. Gepubliceerd op 28/12/2023
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. EMMANUEL P. Gepubliceerd op 29/08/2023
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Ontdek andere wijnen van het domein
