Een pure Cabernet Franc, fruitig, elegant en vol!
Bettane & Desseauve 16/20, RVF 15/20De zeer oude wijnstokken (meer dan 80 jaar oude) cabernet franc-druiven waaruit deze cuvée is samengesteld, leveren ons deze mooie rode wijn op vanAnjou fruitig en vol. De druiven, die op het hoogtepunt van hun rijpheid zijn geoogst, zetten de toon, met een hoogwaardige wijn die concentratie en structuur combineert. Deze cuvée, met een mooi aroma-palet en soepele tannines, is nu al te genieten, met de nadruk op het fruit. Een uitstekend verslag qualité/prix/plaisir ! Heerlijk bij een stukje gegrild rundvlees…
Koop je Fesles wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf 99 € bij je eerste bestelling
Oog
Een prachtige, diep rode jurk
Neus
een evenwichtige neus van rijpe rode bessen
Smaak
zeer mooie aanzet, veel body, een volle, elegante wijn die aan het einde van de proeverij een mooie afdronk achterlaat
Serveren
in een karaf bij een temperatuur tussen 13 en 16° (vandaag op 13°)
Openen
1 uur eerder
Drinken vanaf
2007
Hoogtepunt
2010
Drinken vóór
2014
Productie
40.000 flessen
Wijn-spijscombinaties
Vleeswaren, rood vlees, klein wild en zachte kazen met een bloemige korst.
Bettane & Desseauve
Domaine noté (gids 2015) 3*Ster (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Over het domein:
Dit kasteel, gelegen nabij het dorp Bonnezeaux – dat bekendstaat om zijn voortreffelijke zoete wijnen – biedt een adembenemend uitzicht over de vallei van de Layon. Duizend jaar geleden werden op deze hellingen al voortreffelijke wijnen geproduceerd, en vandaag de dag wil de nieuwe eigenaar deze traditie van uitmuntendheid voortzetten en zich inzetten voor de productie van voortreffelijke witte wijnen uit de Loire.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2009) 1*ster (opkomende sterren of kwaliteitswijnbouwers met een productieniveau van goed niveau; u zult niet teleurgesteld zijn bij het proeven van de wijnen van deze domeinen)
Over het domein:
Fesles, gelegen in een microklimaat dat uitzonderlijk gunstig is voor de ontwikkeling van edele rotting, is voor Bonnezeaux wat Yquem is voor Sautemais: het geheugen van de cru en de bewaker van een volle en uiterst verfijnde Chenin-stijl. Vandaag de dag zet het team van Bernard Germain, in de voetsporen van banketbakker Gaston Lenôtre, de traditie voort en breidt tegelijkertijd het assortiment droge witte wijnen uit, de nieuwe uitdaging van Fesles.