Château de Fesles - Bonnezeaux 2010
17,5/20
Bettane & Desseauve
16,5/20
Gault & Millau
"Neus van peperkoek, verse ananas, met een juiste spanning achteraan en een afdronk van gedroogde abrikoos. " (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2015). Een zeer expressieve Bonnezeaux, teken van een grote concentratie. Gekonfijt fruit, peer, ananas, een vleugje hout en kruiden, subtiel mentholachtig... Niets ontbreekt voor gegarandeerd plezier!
Koop je Fesles wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
goudgele kleur met groene schitteringen
Neus
Zeer expressief, teken van een grote concentratie. Gekonfijt fruit, peer, ananas. Houtige en kruidige toets. Geroosterde en mentholachtige tonen.
Smaak
De aanzet is romig, zeer mooie afdronk, aroma's van exotisch fruit.
Serveren
in een karaf bij 12 °C
Openen
1 uur eerder
Drinken vanaf
2014
Drinken vóór
2040
Wijn-spijscombinaties
Te proeven bij blauwaderkaas (Roquefort), een bittere chocoladetaart...
Bettane & Desseauve
Wijn gewaardeerd (gids 2015) 17,5/20 (Referentie wijn)
Domaine noté (gids 2015) 3*Ster (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Over de wijn:
Neus van peperkoek, verse ananas, met een juiste spanning achteraan en een afdronk van gedroogde abrikoos.
Over het domein:
Dit kasteel ligt vlakbij het dorp Bonnezeaux, dat bekend staat om zijn heerlijke zoete wijnen, en biedt een adembenemend uitzicht op de vallei van de Layon. Duizend jaar geleden werden er al geweldige wijnen gemaakt op deze hellingen, en vandaag de dag wil de nieuwe eigenaar deze traditie van uitmuntendheid voortzetten en zich inzetten voor de productie van geweldige witte wijnen uit de Loire.
Guide des Vins Gault & Millau
Wijn beoordeeld met 16,5/20 (Zeer goed)
Over de wijn:
We waarderen de subtiele mix van citrusvruchten en balsamico-tonen die onophoudelijk over onze smaakpapillen dansen. We houden ook van de romige en heldere structuur die aan het einde van de afdronk lijkt te vervagen, waardoor de prikkelende citrusvruchten langzaam verdwijnen.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2009) 1*Ster (sterren in wording of kwaliteitsvolle wijnbouwers met een goed productieniveau, u zult niet teleurgesteld zijn wanneer u de wijnen van deze domeinen proeft)
Over het domein:
Fesles ligt in een microklimaat dat uitzonderlijk gunstig is voor de ontwikkeling van edele rotting en is voor Bonnezeaux wat Yquem is voor Sautemais: de herinnering aan de cru en de bewaker van een volle en zeer raszuivere chenin. Vandaag de dag zet het team van Bernard Germain, in de voetsporen van banketbakker Gaston Lenôtre, de traditie voort en breidt het tegelijkertijd het assortiment droge witte wijnen uit, de nieuwe uitdaging van Fesles.