Château de Fesles - Bonnezeaux 2010

Bettane & Desseauve

Over de wijn:

Geur van peperkoek en verse ananas, met een mooie spanning in de achtergrond en een afdronk van gedroogde abrikoos.

Over het domein:

Dit kasteel, gelegen nabij het dorp Bonnezeaux, dat bekendstaat om zijn voortreffelijke zoete wijnen, biedt een adembenemend uitzicht over de vallei van de Layon. Al duizend jaar geleden werden er op deze hellingen voortreffelijke wijnen geproduceerd, en vandaag de dag wil de nieuwe eigenaar deze traditie van uitmuntendheid voortzetten en zich inzetten voor de productie van voortreffelijke witte wijnen uit de Loire.

Guide des Vins Gault & Millau

Over de wijn:

We waarderen de subtiele mix van citrusvruchten en balsamico-tonen die onophoudelijk over onze smaakpapillen dansen. We houden ook van de romige en heldere structuur die aan het einde van de afdronk lijkt te vervagen, waardoor de sprankelende citrustonen langzaam wegsterven.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Over het domein:

Fesles, gelegen in een microklimaat dat uitzonderlijk gunstig is voor de ontwikkeling van edele rotting, is voor Bonnezeaux wat Yquem is voor Sauternes: de belichaming van de terroir en de bewaker van een volle en uiterst verfijnde stijl van Chenin. Vandaag de dag zet het team van Bernard Germain, in de voetsporen van banketbakker Gaston Lenôtre, de traditie voort en breidt tegelijkertijd het assortiment droge witte wijnen uit, de nieuwe uitdaging van Fesles.