Een Bourgueil met tonen van kers, aardbei en een vleugje menthol. Zeer fijne tannines in de mond, met een heerlijke afdronk. Een must-try!
Koop je Catherine et Pierre Breton wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf €99 op je 1e bestelling
Oog
glanzende vacht
Neus
met tonen van kers, aardbei en een vleugje menthol
Smaak
fijne tannines en een smakelijke afdronk
Serveren
bij 14-16°C
Open
1 uur eerder
Drinken van
2018
Drinken vóór
2025
Combinaties van eten/wijn
Lekker met vleeswaren, rood vlees, wild, kazen...
Bettane & Desseauve
Wijn beoordeeld (gids 2018) 15,5/20 (Jaargang 2014) (Zeer goede wijn)
Domeinwaardering (gids 2021) 2*sterren (een serieuze en aan te bevelen productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Over het domein:
Al meer dan twintig jaar bewijzen Catherine en Pierre Breton en hun zoon Paul dat biologische wijnen uit de regio Touraine nieuwe hoogten kunnen bereiken en toch betaalbaar kunnen zijn. Hun lange maceraties zorgen ervoor dat de fluweelzachte textuur van al hun wijnen de zuiverheid van het fruit aanvult. De Bourgueil cuvées, goed voor 10 hectare, komen regelmatig voor in onze blinde proeverijen. Trinch is een rechttoe rechtaan wijn en de grote jaargangen moeten 2 tot 3 uur voor het serveren gedecanteerd worden om de sappigheid van nuits-d'ivresse, de zuiverheid van perrières en de kalkachtige toets van clos-sénéchal naar voren te laten komen. Een van de meest verfrissende adressen in de Loire, om te ontdekken zonder terughoudendheid!
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Estates beoordeeld (2021 gids) 1*Star (Sterren in de maak of kwaliteit wijnbouwers met een goed productieniveau, je zult niet teleurgesteld zijn als je de wijnen van deze estates proeft)
Over het domein:
Al meer dan twintig jaar banen Catherine en Pierre Breton met succes hun eigen biologische wijnroute in de Touraine. Hun zoon Paul heeft zich bij hen gevoegd op het domein en vinifieert vooral de Pierres Rousses Vouvray. De zeer fijne, zachte tannines van de lange maceraties zijn terug te vinden in de heerlijke cuvées Trinch en Avis de Vin Fort, die weinig zwavel bevatten en bedoeld zijn om jong gedronken te worden. De terroirwijnen (Clos Sénéchal, Les Perrières en Nuits d'Ivresse, gemaakt van Grand-Mont en Busardières wijnstokken), die intenser zijn, hebben nog nooit zoveel finesse en precisie getoond als in recente wijnjaren, terwijl ze een licht woeste structuur behouden die hen een grote diepte geeft. Ze verouderen ook heel goed.
Klantbeoordeling
4.6/5
op 5 avis
Noot en recensie door Mme CATHERINE M. Gepubliceerd op 08/05/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. FREDERIC B. Gepubliceerd op 08/11/2020
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. PIERRE C. Gepubliceerd op 11/10/2020
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. ANTOINE M. Gepubliceerd op 01/09/2019
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. MAXIMILIEN S. Gepubliceerd op 29/03/2019
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Ontdek andere wijnen van het landgoed