Château de Coulaine - Chinon La Diablesse 2021
94/100
RVF
La Diablesse is afkomstig van oude wijnstokken van meer dan 70 jaar oud, die biologisch worden verbouwd. De neus, die zich nog aan het ontwikkelen is en een verfijnde aromatische breedte heeft, wordt gecompenseerd door een rijke smaak, geconcentreerd op rood fruit (bramen, zwarte bessen, kersen), evenals een uitgesproken en levendige tanninestructuur. De krijtachtige mineraliteit zal zich over enkele jaren openbaren. Mooi bewaarpotentieel!
Koop je Coulaine wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf 99 € bij je eerste bestelling
Oog
Donker robijnrode kleur
Neus
Fijn, rijpe rode bessen, tabak
Smaak
Gestructureerd, met een nog licht aanwezige houttoets. Met aroma’s van rood fruit en fijne, nog strakke tannines.
Serveren
Decanteren bij 18°C
Openen
1 uur eerder
Drinken vanaf
2025
Drinken vóór
2033
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij streekgerechten en wild, vanwege hun warme smaak en romige textuur. Gastronomische hoogstandjes: tian van ossenstaart, kip met truffels, wildzwijnham in wijnbezinksel…
Bettane & Desseauve
Domaine noté (gids 2026) 3*Ster (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Over het domein:
De nieuwe generatie aan het roer van Bonnaventure, Jean en Tatiana, weet dit historische domein op prachtige wijze verder te ontwikkelen. De leeftijd van de wijnstokken en de op biologische landbouw gerichte teeltwijze dragen bij aan het groeiende succes van dit domein, waar men een goede prijs-kwaliteitverhouding vindt. Een aan te bevelen assortiment, een serieuze producent.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2023) 94/100 (Vintage 2020)
Beoordeeld domein (gids 2026) 2*sterren (Deze zeer grote domeinen, vaak met fantastische terroirs, zijn absolute musts die door hun constante kwaliteit en de uitmuntendheid van hun productie niet mogen ontbreken in de wijnkelder van de ervaren liefhebber)
Over het domein:
Het landgoed is al sinds de Middeleeuwen in het bezit van de familie Bonnaventure; in die periode werden de wijngaarden van de historische wijngaard van het kasteel van Turpenay aangeplant. In 1988 begonnen Étienne en Pascale de Bonnaventure met de uitbreiding van het domein. Zij bliezen de geest van de grote wijnen van Beaumont nieuw leven in, de eerste trede vanAppellatie aan de Loire-kant, waar de cabernets onder een meer oceanische invloed aan verfijning en fruitige finesse winnen in vergelijking met die uit het oosten vanAppellatie. Château de Coulaine produceert vandaag de dag een schitterend assortiment biologische Chinons die vers fruit combineren met een elegante textuur. De jaargangen doen geen afbreuk aan de expressie van de terroirs: de soepelheid (klei en kiezelzuur uit Beaumont) in het Château de Coulaine en de slanke frisheid van de klei-kalkbodems in Les Picasses, de zonnige dichtheid in Clos de Turpenay (op het zuiden gelegen) en het krijtachtige karakter van La Diablesse (in de versie met oude wijnstokken, op het noorden gelegen). Jean de Bonnaventure, de zoon van Étienne en Pascale, is sinds januari 2017 aan het roer en heeft een nieuwe impuls gegeven aan deze verzorgde en precieze wijnen, met behoud van hun bijzondere ziel en gevoeligheid. De treffende weergave van de laatste jaargangen verdient de tweede ster.
Wine Enthusiast
Domein met de vermelding „Recommended“ (Wijnproducent aanbevolen door Wine Enthusiast)