Château de Coulaine - Chinon blanc Sinople 2023

Bettane & Desseauve

Over het domein:

De nieuwe generatie aan het roer van Bonnaventure, Jean en Tatiana, weet dit historische domein op prachtige wijze vooruit te helpen. De leeftijd van de wijnstokken en de op biologische landbouw gerichte teeltwijze dragen bij aan het groeiende succes van dit domein, waar men een goede prijs-kwaliteitverhouding aantreft. Een aan te bevelen assortiment, een betrouwbaar adres.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Over de wijn:

Bij de witte wijnen zijn er mooie, uitgesproken chenin-varianten te ontdekken: Sinople, die een scherpere en ziltige smaak ontplooit.

Over het domein:

Het landgoed is al sinds de Middeleeuwen in het bezit van de familie Bonnaventure; in die periode werden de wijnstokken van de historische wijngaard van het kasteel van Turpenay aangeplant. In 1988 begonnen Étienne en Pascale de Bonnaventure met de uitbreiding van het domein. Ze blazen de geest van de grote wijnen van Beaumont nieuw leven in, de eerste trede van deAppellatie Chinon, aan de kant van de Loire, waar de cabernets onder een meer oceanische invloed aan verfijning en fruitige finesse winnen, in vergelijking met die uit het oosten van deAppellatie. Château de Coulaine produceert vandaag de dag een schitterend assortiment biologische Chinons die vers fruit combineren met een elegante textuur. De jaargangen doen niets af aan de uitdrukking van de terroirs: de soepelheid (klei en kiezelzuur uit Beaumont) in het Château de Coulaine en de slanke frisheid van de klei-kalkbodems in Les Picasses, de zonnige dichtheid in Clos de Turpenay (op het zuiden gelegen) en het krijtachtige karakter van La Diablesse (in de versie met oude wijnstokken, op het noorden gelegen). Jean de Bonnaventure, de zoon van Étienne en Pascale, is sinds januari 2017 aan het roer en heeft een nieuwe impuls gegeven aan het definiëren van deze verzorgde en precieze wijnen, met behoud van een bijzondere ziel en gevoeligheid. De treffende weergave van de laatste jaargangen verdient de tweede ster.

Wine Enthusiast