Château de Coulaine - Chinon blanc Sinople 2023
91/100
RVF
„Een prachtige uitdrukking van de Chenin, die in het teken staat van frisheid“
Sinople is groots en sprankelend en betovert met zijn tonen van wit fruit, aangevuld met exotische accenten en subtiele houttonen. De smaak is verkwikkend en weelderig en biedt een mooie balans tussen frisheid, fruit en body. Een karaktervolle, elegante en levendige witte wijn.
Koop je Coulaine wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf 99 € bij je eerste bestelling
Oog
Lichtgouden kleur
Neus
Expressief en vol, met aroma’s van wit fruit en exotische accenten
Smaak
Vet en vol, met een houtachtige toets, licht peperig, mooie balans tussen zuur en de vettigheid van de wijn
Serveren
AT 11-13°C
Drinken vóór
2029
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij verfijnde gerechten zoals riviervis of wit vlees (snoekbaars, snoek, filet mignon met rapen, pastinaak en oesterzwammen) of bij Aziatische gerechten, zoals currygerechten met kokosmelk...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (gids 2026) 3*Ster (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Over het domein:
De nieuwe generatie aan het roer van Bonnaventure, Jean en Tatiana, weet dit historische domein op prachtige wijze verder te ontwikkelen. De leeftijd van de wijnstokken en de op biologische landbouw gerichte teeltwijze dragen bij aan het groeiende succes van dit domein, waar men een goede prijs-kwaliteitverhouding vindt. Een aan te bevelen assortiment, een serieuze producent.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2026) 91/100
Beoordeeld domein (gids 2026) 2*sterren (Deze zeer grote domeinen, vaak met fantastische terroirs, zijn absolute musts die door hun constante kwaliteit en de uitmuntendheid van hun productie niet mogen ontbreken in de wijnkelder van de ervaren liefhebber)
Over de wijn:
Bij de witte wijnen zijn er mooie, uitgesproken chenin-varianten te ontdekken: Sinople, die een scherpere en ziltige smaak ontplooit.
Over het domein:
Het landgoed is al sinds de Middeleeuwen in het bezit van de familie Bonnaventure; in die periode werden de wijngaarden van de historische wijngaard van het kasteel van Turpenay aangeplant. In 1988 begonnen Étienne en Pascale de Bonnaventure met de uitbreiding van het domein. Zij bliezen de geest van de grote wijnen van Beaumont nieuw leven in, de eerste trede vanAppellatie aan de Loire-kant, waar de cabernets onder een meer oceanische invloed aan verfijning en fruitige finesse winnen in vergelijking met die uit het oosten vanAppellatie. Château de Coulaine produceert vandaag de dag een schitterend assortiment biologische Chinons die vers fruit combineren met een elegante textuur. De jaargangen doen geen afbreuk aan de expressie van de terroirs: de soepelheid (klei en kiezelzuur uit Beaumont) in het Château de Coulaine en de slanke frisheid van de klei-kalkbodems in Les Picasses, de zonnige dichtheid in Clos de Turpenay (op het zuiden gelegen) en het krijtachtige karakter van La Diablesse (in de versie met oude wijnstokken, op het noorden gelegen). Jean de Bonnaventure, de zoon van Étienne en Pascale, is sinds januari 2017 aan het roer en heeft een nieuwe impuls gegeven aan deze verzorgde en precieze wijnen, met behoud van hun bijzondere ziel en gevoeligheid. De treffende weergave van de laatste jaargangen verdient de tweede ster.
Wine Enthusiast
Domein met de vermelding „Recommended“ (Wijnproducent aanbevolen door Wine Enthusiast)
PRIJS EIGENDOM
16
.90
Cashback 2.00%