21645 klantbeoordelingen

Château de Coulaine - Chinon blanc Sinople 2023

Chinon|Witte wijn|Biologisch

4/5 (2022/9 klanten)

91/100

RVF

chenin

vet

evenwichtig

witte vruchten

Aziatische keuken

"Een prachtige uitdrukking van de Chenin, gekenmerkt door frisheid"

Sinople is groots en sprankelend en weet te bekoren met zijn tonen van wit fruit, aangevuld met exotische accenten en subtiele houttonen. De smaak is verkwikkend en weelderig en biedt een mooie balans tussen frisheid, fruit en body. Een karaktervolle, elegante en levendige witte wijn.

Koop je Coulaine wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website

21645 beoordelingen

-20€

vanaf 99 € bij je eerste bestelling

Domein

Château de Coulaine

Cuvée

Sinople

Jaartal

2023

Benaming

Chinon

Regio

Loire

Druivensoorten

Chenin Blanc

Regio’s

Klei-kalkbodem, op de plaats „Clos de Coulaine” tegenover het kasteel, op het zuiden gelegen

Wijnbouw

Gecertificeerd biologisch

Wijnoogst

Handleidingen

Wijnbereiding

Persing, afscheiding van de grove droesem, overheveling naar vaten, inheemse gisten, geen chaptalisatie, niet-geklarde wijn, filtratie met aarde, toevoeging van sulfiet indien nodig tijdens de rijping en bij het bottelen, geen malolactische gisting

Rijping

11 maanden in vaten, waarvan 20% nieuw, op fijne droesem

Alcoholpercentage

12%

Biologisch

Oog

Lichtgouden kleur

Neus

Expressief en vol, met aroma’s van wit fruit en exotische accenten

Smaak

Vet en vol, met een houtachtige toets, licht peperig, mooie balans tussen zuur en de vettigheid van de wijn

Serveren

AT 11-13°C

Drinken vóór

2029

Wijn-spijscombinaties

Heerlijk bij verfijnde gerechten zoals riviervis of wit vlees (snoekbaars, snoek, filet mignon met rapen, pastinaak en oesterzwammen) of Aziatische gerechten, zoals currygerechten met kokosmelk...

Meer informatie op Château de Coulaine

Meer informatie op Chinon

Bettane & Desseauve

Domaine noté (gids 2026) 3*Ster (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)

Over het domein:

De nieuwe generatie aan het roer van Bonnaventure, Jean en Tatiana, weet dit historische domein op prachtige wijze vooruit te helpen. De leeftijd van de wijnstokken en de op biologische landbouw gerichte teeltwijze dragen bij aan het groeiende succes van dit domein, waar men een goede prijs-kwaliteitverhouding vindt. Een aan te bevelen assortiment, een betrouwbaar adres.

RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Genoteerde wijn (gids 2026) 91/100

Beoordeeld domein (gids 2026) 2*sterren (Deze zeer grote domeinen, die vaak beschikken over fantastische terroirs, zijn absolute musts die door hun consistentie en de uitmuntende kwaliteit van hun productie niet mogen ontbreken in de wijnkelder van de ervaren liefhebber)

Over de wijn:

Bij de witte wijnen zijn er mooie, uitgesproken chenin-varianten te ontdekken: Sinople, die een scherpere en ziltige smaak ontplooit.

Over het domein:

Het landgoed is al sinds de middeleeuwen in het bezit van de familie Bonnaventure; in die periode werden de wijngaarden van de historische wijngaard van het kasteel van Turpenay aangeplant. In 1988 begonnen Étienne en Pascale de Bonnaventure met de uitbreiding van het domein. Ze blazen de geest van de grote wijnen van Beaumont nieuw leven in, de eerste trede van de ‘Appellatie ’ van Chinon, aan de oever van de Loire, waar de cabernets onder een meer oceanische invloed aan verfijning en fruitige finesse winnen, in vergelijking met die uit het oosten van de ‘Appellatie ’. Château de Coulaine produceert vandaag de dag een schitterend assortiment biologische Chinons die vers fruit combineren met een elegante textuur. De jaargangen doen geen afbreuk aan de expressie van de terroirs: de soepelheid (klei en kiezelzuur uit Beaumont) in het Château de Coulaine en de slanke frisheid van de klei-kalkbodems in Les Picasses, de zonnige dichtheid in Clos de Turpenay (op het zuiden gelegen) en het krijtachtige karakter van La Diablesse (in de versie met oude wijnstokken, op het noorden gelegen). Jean de Bonnaventure, de zoon van Étienne en Pascale, is sinds januari 2017 aan het roer en heeft een nieuwe impuls gegeven aan deze verzorgde en precieze wijnen, met behoud van hun bijzondere ziel en gevoeligheid. De treffende weergave van de laatste jaargangen verdient de tweede ster.

Wine Enthusiast

Domein met de vermelding „Recommended“ (Wijnproducent aanbevolen door Wine Enthusiast)

Beoordeling door klanten

(Jaartal 2022)

4/5

op basis van 9 beoordelingen

Notitie en advies van M. ROMAIN C. Gepubliceerd op 06/02/2026

Een prachtige ontdekking: een zeer aangename witte wijn met honingaroma’s en een mooie balans tussen volheid en zuurgraad!