Château de Coulaine - Chinon La Diablesse 2021
94/100
RVF
La Diablesse is afkomstig van oude wijnstokken van meer dan 70 jaar oud, die biologisch worden verbouwd. De neus, die zich nog aan het ontwikkelen is en een verfijnde aromatische breedte heeft, wordt gecompenseerd door een rijke smaak, geconcentreerd in rode vruchten (bramen, zwarte bessen, kersen), evenals een uitgesproken en krachtige tanninestructuur. De kalkachtige mineraliteit zal zich over enkele jaren openbaren. Mooi bewaarpotentieel!
Koop je Coulaine wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Donker robijnrode kleur
Neus
Fijn, rijpe rode bessen, tabak
Smaak
Gestructureerd, met een nog licht aanwezige houttoets. Met aroma’s van rood fruit en fijne, nog strakke tannines.
Serveren
Decanteren bij 18°C
Openen
1 uur van tevoren
Drinken uit
2025
Drinken vóór
2033
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij streekgerechten en wild, vanwege hun warme smaak en romige textuur. Gastronomische hoogstandjes: stoofpot van ossenstaart, kip met truffels, wildzwijnham in wijnbouillon…
Bettane & Desseauve
Domaine noté (gids 2025) 3*Ster (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Over het domein:
De nieuwe generatie aan het roer van Bonnaventure, Jean en Tatiana, weet dit historische domein op prachtige wijze vooruit te helpen. De leeftijd van de wijnstokken en de op biologische landbouw gerichte teeltwijze dragen bij aan het groeiende succes van dit domein, waar men een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding vindt. Een aan te bevelen assortiment, een serieuze producent.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2023) 94/100 (Vintage 2020)
Beoordeeld domein (gids 2025) 1*ster (opkomende sterren of kwaliteitswijnbouwers met een productieniveau van goed niveau; u zult niet teleurgesteld zijn bij het proeven van de wijnen van deze domeinen)
Over het domein:
Het landgoed is al sinds de middeleeuwen in het bezit van de familie Bonnaventure; in die tijd werden de wijngaarden van de historische wijngaard van het kasteel van Turpenay aangeplant. In 1988 begonnen Étienne en Pascale de Bonnaventure met de uitbreiding van het domein. Ze blazen de geest van de grote wijnen van Beaumont nieuw leven in, de eerste trede vanAppellatie aan de Loire-kant, waar de cabernets onder meer oceaaninvloed aan verfijning en fruitfinesse winnen in vergelijking met die uit het oosten vanAppellatie. Château de Coulaine produceert vandaag een schitterend assortiment biologische Chinons, die vers fruit combineren met een elegante textuur. De jaargangen doen geen afbreuk aan de expressie van de terroirs: de soepelheid (klei en kiezelzuur van Beaumont) in Château de Coulaine en de frisse stevigheid van de klei-kalkbodems in Les Picasses, Clos de Turpenay (op het zuiden) en La Diablesse (in de versie met oude wijnstokken, op het noorden gelegen). Sinds januari 2017 staat Jean de Bonnaventure, de zoon van Étienne en Pascale, aan het roer van het domein en zet hij de familiegeschiedenis met strengheid, tact en gevoeligheid voort.
Wine Enthusiast
Wijnmakerij met de vermelding „Recommended“ (door Wine Enthusiast aanbevolen wijnproducent)
Ontdek andere wijnen van het domein
