Sandrine et Fabrice Gasnier - Chinon Pierres Chaudes 2021
90/100
RVF
Duik in de wereld van de Chinon-wijnen met Les Pierres Chaudes van Sandrine en Fabrice Gasnier en ontdek een rijpe en volle Cabernet Franc. Deze volle wijn is opgebouwd rond fris en krachtig fruit en ontvouwt een mooi aromatisch palet van rode bessen, morellen en subtiele peperige tonen. Een heerlijke, zachte rode wijn!
Koop je Fabrice Gasnier wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Robijnrode kleur met paarse schitteringen
Neus
Uitdrukkend met tonen van rode vruchten (framboos, zwarte bes, rode bes)
Smaak
Vlezige rode vruchten, delicaat en smakelijk, licht kruidig, zijdezachte tannines
Serveren
AT 14-16°C
Drinken vóór
2028-2033
Wijn-spijscombinaties
Te serveren bij wit vlees of gegrild rood vlees, een charcuterieplateau, groenten uit de tuin, een pastagerecht, verse geitenkaas of geitenkaas met as...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (gids 2020) 3*Ster (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Over het domein:
Fabrice Gasnier, de nieuwe voorzitter van het syndicaat van Chinon, exploiteert sinds 2006 dit familiebedrijf van 31 hectare in Cravant-les-Côteaux, een belangrijke streek met klei-kalkbodems, volgens biodynamische principes. De Graves opent het assortiment met een rode wijn met een verrassende minerale diepte; L'Ancienne gaat nog verder in kracht en de cuvée Vieilles Vignes zet deze ontwikkeling voort met een meer verfijnde tannine. De cuvée Queue de Poêlon, gerijpt in betonnen vaten die door de producent zelf zijn gemaakt, biedt een zeldzame volheid. De twee percelen met wijnstokken van 70 tot 75 jaar oud maken deel uit van de signature cru, die geschikt is voor langdurige bewaring. Met prijzen tussen 7 en 19 euro bieden deze wijnen een prijs-kwaliteitverhouding die in deze sector moeilijk te overtreffen is.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2021) 90/100 (Vintage 2019)
Beoordeeld domein (gids 2021) Geselecteerd (Wij herinneren u eraan dat deze gids een ranglijst is en dat alle domeinen die erin voorkomen, zelfs zonder ster, in onze ogen de uitmuntendheid van de Franse productie vertegenwoordigen.)
Over het domein:
Al vier generaties lang exploiteert de familie Gasnier dit domein in Cravant-les-Coteaux. Fabrice bewerkt 29 hectare volledig gecultiveerde lichte grond. In zijn cuvées vinden we de bloemige tonen en delicate texturen terug, nooit erg lang, maar zo verteerbaar, die de legende van de Chinons van Rabelais hebben gemaakt. Queue du Poëlon, dat een perceel van 60 jaar oude wijnstokken in de schijnwerpers zet, wordt gerijpt in betonnen tanks.
Klantbeoordeling
4/5
op basis van 6 beoordelingen
Notitie en advies van M. BERNARD D. Gepubliceerd op 15/05/2024
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Notitie en advies van M. YVES NOEL R. Gepubliceerd op 18/02/2024
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Noot en recensie door Mme PAULINE H. Gepubliceerd op 12/11/2023
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Notitie en advies van M. PASCAL H. Gepubliceerd op 19/09/2023
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Notitie en advies van M. FLORIAN C. Gepubliceerd op 25/03/2023
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Notitie en advies van M. NICOLAS R. Gepubliceerd op 29/12/2022
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Ontdek andere wijnen van het domein
