Philippe Alliet verwent ons met deze prachtige cuvée, die alle subtiliteit en diepgang van de grote Chinons belichaamt. Hij zal u verleiden met zijn mooie aromatische expressie van rode en zwarte bessen, ondersteund door tonen van zoete kruiden. Zijn delicate en zijdezachte textuur onthult nobele en fijne tannines die het geheel elegant structureren.
Koop je Philippe Alliet wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Diepzwarte jurk
Neus
Mooie expressie, aroma's van rode en zwarte bessen, tonen van zoete kruiden, minerale toets
Smaak
Vol op een mooi fruit, veel finesse, met nobele en fijne tannines, frisse en stevige afdronk met minerale tonen.
Serveren
Decanteren bij 13-14°C
Openen
1 uur van tevoren in een karaf
Drinken vanaf
2027
Drinken vóór
2038+
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij kalfsvlees met morieljes, gekonfijte lamsschouder, gestoofde ham, kip uit de pot...
Bettane & Desseauve
Beoordeeld domein (gids 2026) 4*sterren (Producenten van zeer hoge kwaliteit, de trots van de Franse wijngaarden)
Over het domein:
Het Domaine des Alliet – Claude, Philippe en hun zoon Pierre – is meer dan ooit een referentie in de Loire en zet zich in voor de productie van grote cabernet franc-wijnen. De nieuwe generatie heeft afstand genomen van de uitgesproken rijping en de wijnen winnen aan verfijning in hun jeugd, terwijl ze tegelijkertijd veel houdbaarheid behouden. De coteau-de-noiré, op een klei-kalkbodem op het zuiden, blinkt uit door zijn bewaarpotentieel en zijn intense, genuanceerde smaak.
Robert Parker - Wine Advocate
Wijnbeoordeling (gids 2024) 93-95/100 (Jaargang ) (Buitengewone wijn)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2026) 95/100 (Vintage 2022)
Beoordeeld domein (gids 2026) 2*sterren (Deze zeer grote domeinen, vaak met fantastische terroirs, zijn onmisbaar en moeten door hun consistentie en uitmuntende productie een plaats krijgen in de wijnkelder van ervaren wijnliefhebbers)
Over het domein:
De discrete Claude en Philippe Alliet zijn de grondleggers van een nieuwe stijl in Chinon, in de jaren 1990. Hun cuvées Vieilles Vignes (grind, wijnstokken van 70 tot 90 jaar oud, 18 maanden in betonnen tanks), L'Huisserie (bovenaan de helling en plateau van klei met vuursteen) en vooral Coteau de Noiré (steile helling van klei-kalksteen op het zuiden) hebben liefhebbers van cabernet franc verleid met hun donkere kleur en ongelooflijke dichtheid. Maar bij Philippe Alliet, een fijnproever en uitmuntend wijnmaker, die sinds 2005 wordt bijgestaan door zijn zoon Pierre, die hem helpt om steeds diepere en stijlvollere wijnen te maken, bestaat er geen vast recept. Vanaf 2010 verdwijnen de Bordeaux-vaten ten gunste van vaten van 500 liter en neemt het aandeel nieuw hout sterk af.
Jancis Robinson
Wijnbeoordeling (gids 2025) 16,5++/20 (Jaargang )
Vinous
Beoordeeld domein Aanbevolen
James Suckling
Genoteerde wijn (gids 2025) 93/100 (Vintage 2022)
PRIJS 1JOUR1VIN
27
.90
Cashback 2.00%