Philippe Alliet verwent ons met deze schitterende cuvée, die de subtiliteit en diepgang van de grote Chinon-wijnen perfect belichaamt. Deze wijn zal u bekoren met zijn prachtige aromatische expressie van rode en zwarte bessen, ondersteund door zachte kruidige tonen. De delicate en zijdezachte textuur onthult nobele en fijne tannines die het geheel op elegante wijze structuur geven.
Koop je Philippe Alliet wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf 99 € bij je eerste bestelling
Oog
Diepzwarte jurk
Neus
Mooie smaak, aroma’s van rode en zwarte bessen, tonen van zachte kruiden, een vleugje mineraliteit
Smaak
Vol en fruitig, veel finesse, met edele en fijne tannines, een frisse en stevige afdronk met minerale tonen
Serveren
Decanteren bij 13-14°C
Openen
1 uur van tevoren in een karaf
Drinken vanaf
2027
Drinken vóór
2038+
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij kalfsvlees met morieljes, gekonfijte lamsschouder, gestoofde ham, kip in een pot...
Bettane & Desseauve
Genoteerde wijn (gids 2026) 94/100
Beoordeeld domein (gids 2026) 4*sterren (Producenten van zeer hoge kwaliteit, de trots van de Franse wijnbouw)
Over de wijn:
De wijnen zijn in hun jeugd nog verfijnder geworden, terwijl ze tegelijkertijd hun kracht in de loop der tijd hebben behouden. De cuvée L'Huisserie wint aan intensiteit naarmate de jaargangen vorderen.
Over het domein:
Het Domaine des Alliet – Claude, Philippe en hun zoon Pierre – is meer dan ooit een van de toonaangevende wijnhuizen van de Loire en wijdt zich volledig aan het produceren van grote Cabernet Franc-wijnen. De nieuwe generatie heeft afstand genomen van een uitgesproken rijping, waardoor de wijnen al in hun jeugd aan verfijning winnen en tegelijkertijd op de lange termijn veel body behouden. De Coteau-de-Noiré, op een naar het zuiden gelegen klei-kalkbodem, blinkt uit door zijn bewaarpotentieel en zijn intensiteit vol nuances.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2027) 94/100
Beoordeeld domein (gids 2026) 2*sterren (Deze zeer grote domeinen, vaak met fantastische terroirs, zijn absolute musts die door hun consistentie en de uitmuntende kwaliteit van hun productie niet mogen ontbreken in de wijnkelder van de ervaren liefhebber)
Over de wijn:
De wijnen van 2023 zijn van een uitstekende kwaliteit: dankzij hun structuur, dichtheid, kracht en de finesse van de tannines zullen ze nog lang goed blijven.
Over het domein:
De bescheiden Claude en Philippe Alliet hebben in de jaren negentig in Chinon een nieuwe stijl gecreëerd. Hun cuvées Vieilles Vignes (grindbodem, wijnstokken van 70 tot 90 jaar oud, 18 maanden in betonnen tanks), L’Huisserie (bovenste deel van de helling en plateau van klei met vuursteen) en vooral Coteau de Noiré (steile, op het zuiden gelegen helling van klei-kalksteen), hebben liefhebbers van cabernet franc verleid met hun donkere kleur en ongelooflijke dichtheid. Maar er is geen vast recept bij Philippe Alliet, een verfijnd proever en uitmuntend wijnmaker, die sinds 2005 wordt bijgestaan door zijn zoon Pierre, die hem helpt steeds diepere en stijlvollere wijnen te creëren. Vanaf 2010 maken de Bordeaux-vaten plaats voor vaten van 500 liter en neemt het aandeel nieuw hout aanzienlijk af.
Vinous
Beoordeeld domein Aanbevolen
PRIJS 1JOUR1VIN
27
.90
Cashback 2.00%