1jour1vin
21655 klantbeoordelingen
Verkoop
Wijngids
Wijnen uit de Loire
Chinon
Philippe Alliet
Domaine Philippe Alliet - Chinon Coteau de Noiré 2024
Domaine Philippe Alliet - Chinon Coteau de Noiré 2024

Domaine Philippe Alliet - Chinon Coteau de Noiré 2024

Chinon|Rode wijn

93/100

Bettane & Desseauve

cabernet franc
complex
harmonisch
bewaarwijn
zeldzaamheid

„In alle opzichten buitengewoon: een grandioze cuvée van Philippe Alliet!“

Coteau de Noiré, een topwijn van het domein Philippe Alliet, is uitzonderlijk door zijn evenwicht en complexiteit. Een mooie mineraliteit in combinatie met edele en krachtige tannines maken dit tot een uitstekende bewaarwijn. Over een paar jaar te proeven.

Koop je Philippe Alliet wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website
21655 beoordelingen
-20€

vanaf 99 € bij je eerste bestelling

Domein

Domaine Philippe Alliet

Cuvée

Coteau de Noiré

Jaartal

2024

Benaming

Chinon

Regio

Loire

Druivensoorten

100% Cabernet Franc

Regio’s

Klei-kalk- en klei-kiezelgrond, op het zuiden gelegen

Wijnbouw

Met redenen omkleed

Wijnoogst

Handmatig in kleine kratten

Wijnbereiding

Traditioneel en zorgvuldig, drie weken rijping

Rijping

12 maanden in betonnen tanks en 12 maanden in vaten van 500 liter

Alcoholgehalte

13%

Oog

Donkere kleur, paarse glans

Neus

Rijk en geconcentreerd, met aroma’s van goed rijpe zwarte vruchten die overgaan in kruidige tonen, balsamicoazijn en vers leer

Smaak

Mooie concentratie, vol, prachtige textuur, finesse, krijtachtige afdronk

Serveren

Decanteren bij 16°C

Openen

1 uur eerder

Drinken vanaf

2029

Drinken vóór

2038+

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

Heerlijk bij een gegrilde tournedos, gebraden eend, haas à la royale, gebraden boerenduif met druiven, risotto met linzen en eekhoorntjesbrood, een taart met bittere chocolade...

Meer informatie op Domaine Philippe Alliet

Meer informatie op Chinon

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Wijn met een score van 93/100

Beoordeeld domein (gids 2027) 4*sterren (Producenten van zeer hoge kwaliteit, de trots van de Franse wijnbouw)

Over het domein:

Het Domaine des Alliet – Claude, Philippe en hun zoon Pierre – is meer dan ooit een van de toonaangevende wijnhuizen van de Loire en wijdt zich volledig aan de productie van grote Cabernet Franc-wijnen. De nieuwe generatie heeft afstand genomen van uitgesproken rijpingsprocessen, waardoor de wijnen al in hun jeugd aan verfijning winnen en tegelijkertijd op lange termijn veel body behouden. De Coteau-de-Noiré, op een klei-kalkbodem op het zuiden, blinkt uit door zijn bewaarpotentieel en zijn intensiteit vol nuances.
RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Beoordeeld domein (gids 2027) 2*sterren (Deze zeer grote domeinen, vaak met fantastische terroirs, zijn absolute musts die door hun constante kwaliteit en de uitmuntendheid van hun productie niet mogen ontbreken in de wijnkelder van de ervaren liefhebber)

Over het domein:

De bescheiden Claude en Philippe Alliet hebben in de jaren negentig in Chinon een nieuwe stijl gecreëerd. Hun cuvées Vieilles Vignes (grindbodem, wijnstokken van 70 tot 90 jaar oud, 18 maanden in betonnen tanks), L’Huisserie (bovenste deel van de helling en plateau van klei met vuursteen) en vooral Coteau de Noiré (steile, op het zuiden gelegen helling van klei-kalksteen), hebben liefhebbers van cabernet franc verleid met hun donkere kleur en ongelooflijke dichtheid. Maar er is geen vast recept bij Philippe Alliet, een verfijnd proever en een uitmuntende wijnmaker, die sinds 2005 wordt bijgestaan door zijn zoon Pierre, die hem helpt om steeds diepere en meer gestileerde wijnen te creëren. Vanaf 2010 verdwijnen de Bordeaux-vaten ten gunste van vaten van 500 liter en neemt het aandeel nieuw hout aanzienlijk af.
Vinous

Vinous

Beoordeeld domein Aanbevolen

Bezig met laden...