"De Vieilles Vignes 2012 is vol en rijk, met een sober en krachtig profiel, vrij vroeg rijp. " (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2015 - RVF). Een rijke wijn, intens van smaak, met een mooie concentratie en een heerlijke expressie van zijn druivensoort. Een rode wijn die veel rijpheid laat zien, met een elegant en smakelijk profiel en zeer mooie tannines. Te reserveren voor bijvoorbeeld een stoofpotje van rundvlees...
Koop je Philippe Alliet wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
donker granaatrode kleur
Neus
rijk, intense smaken, mooie concentratie en expressie van de druivensoort
Smaak
veel rijpheid, elegant en vol, zeer mooie tannines
Serveren
in een karaf bij 14-15 °C
Openen
1/2 uur voor
Drinken vanaf
2015
Drinken vóór
2027
Wijn-spijscombinaties
Te proeven bij een lamprei à la bordelaise, een stoofpotje van rundvlees, een petit salé met linzen, eend met rapen...
Bettane & Desseauve
Wijn gewaardeerd (2015 gids) 16/20 (Zeer goede wijn)
Beoordeeld domein (gids 2026) 4*sterren (Producenten van zeer hoge kwaliteit, de trots van de Franse wijngaarden)
Over de wijn:
De Jaargang iets minder geconcentreerde wijnen Jaargang dan zijn voorgangers. De extractie werd hier beperkt om de finesse van de tannine te benadrukken.
Over het domein:
Het Domaine des Alliet – Claude, Philippe en hun zoon Pierre – is meer dan ooit een referentie in de Loire en zet zich in voor de productie van grote cabernet franc-wijnen. De nieuwe generatie heeft afstand genomen van de uitgesproken rijping en de wijnen winnen aan verfijning in hun jeugd, terwijl ze tegelijkertijd veel houdbaarheid behouden. De coteau-de-noiré, op een klei-kalkbodem op het zuiden, blinkt uit door zijn bewaarpotentieel en zijn intense, genuanceerde smaak.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Wijn gewaardeerd (2015 gids) 16/20 (Zeer goede wijn)
Beoordeeld domein (gids 2026) 2*sterren (Deze zeer grote domeinen, vaak met fantastische terroirs, zijn onmisbaar en moeten door hun consistentie en uitmuntende productie een plaats krijgen in de wijnkelder van ervaren wijnliefhebbers)
Over de wijn:
De Vieilles Vignes 2012 is vol en rijk en heeft een sober en krachtig profiel, dat vrij vroeg tot zijn recht komt.
Over het domein:
De discrete Claude en Philippe Alliet zijn de grondleggers van een nieuwe stijl in Chinon, in de jaren 1990. Hun cuvées Vieilles Vignes (grind, wijnstokken van 70 tot 90 jaar oud, 18 maanden in betonnen tanks), L'Huisserie (bovenaan de helling en plateau van klei met vuursteen) en vooral Coteau de Noiré (steile helling van klei-kalksteen op het zuiden) hebben liefhebbers van cabernet franc verleid met hun donkere kleur en ongelooflijke dichtheid. Maar bij Philippe Alliet, een fijnproever en uitmuntend wijnmaker, die sinds 2005 wordt bijgestaan door zijn zoon Pierre, die hem helpt om steeds diepere en stijlvollere wijnen te maken, bestaat er geen vast recept. Vanaf 2010 verdwijnen de Bordeaux-vaten ten gunste van vaten van 500 liter en neemt het aandeel nieuw hout sterk af.
Vinous
Beoordeeld domein Aanbevolen
Klantbeoordeling
3.9/5
van 38 beoordelingen
Notitie en advies van M. RAPHAEL N. Gepubliceerd op 10/07/2015
Maar wat een fruitige bouquet!!! Zelfs degenen die niet zo van wijn houden, hebben nog een glas genomen!!!
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Notitie en advies van M. FREDERIC B. Gepubliceerd op 04/01/2015
2012 gedronken in 2015: De wijn is nog gesloten, maar heeft een zeer mooi potentieel. Nog enkele jaren bewaren.
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Notitie en advies van M. LAURENT P. Gepubliceerd op 25/09/2014
Attendre entre 5 et 12 jaar
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Notitie en advies van M. FABIEN C. Gepubliceerd op 22/08/2014
Ik koop al 10 jaar de Chinons van Philippe Alliet en ben nog nooit teleurgesteld geweest. De cuvée "Vieilles Vignes" is het ideale compromis tussen de cuvée domaine (fruitig) en de mastodont "Coteaux de Noiré": fruitig, geconcentreerd, krachtig en verfijnd tegelijk. En nu al erg lekker. Een toonbeeld van Chinon.
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Notitie en advies van M. BENOIT D. Gepubliceerd op 30/04/2024
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Notitie en advies van M. JEAN CLAUDE D. Gepubliceerd op 26/01/2023
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Notitie en advies van M. SEBASTIEN T. Gepubliceerd op 06/05/2022
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Notitie en advies van M. ALAIN M. Gepubliceerd op 13/03/2022
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Notitie en advies van M. DAMIEN H. Gepubliceerd op 09/04/2021
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Notitie en advies van M. ERIC M. Gepubliceerd op 28/02/2020
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Ontdek andere wijnen van het domein
