Château de la Roulerie - Les Aunis 2009
Beoordeling: Wine Spectator 93/100, Gouden Medaille Parijs 2011
De Aunis ontvouwt zich in de neus in opeenvolgende kleine accenten: aanvankelijk bloemige en plantaardige aroma’s, waarna wit fruit (wilde perzik, peer, kweepeer...) en citrusvruchten (grapefruit) naar voren komen... Rijkdom, romigheid en een lange afdronk: een geheel dat zeer typerend is voor de druivensoort, het oogstjaar en het fantastische terroir.
Koop je Roulerie wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
zeer intense goudgele kleur
Neus
ontvouwt zich in opeenvolgende, subtiele accenten van bloemige (linde) en plantaardige aroma’s, gevolgd door wit fruit (wijnperzik, peer, kweepeer…) en citrusvruchten (grapefruit)
Smaak
Rijkdom, zachtheid en een lange afdronk: een combinatie die zeer kenmerkend is voor deze druivensoort, het oogstjaar en het fantastische terroir
Serveren
bij 8-10°C
Openen
1 uur van tevoren
Drinken uit
2011
Drinken vóór
2030 en daarna
Wijn-spijscombinaties
Een heerlijke wijn om van te genieten, die uitstekend past bij foie gras, salades van kippenmaagjes of eendenborst, crème brûlée en warme taarten (met appel of peer)...
Bettane & Desseauve
Wijngoed met 1 ster (Een degelijke, aanbevelenswaardige productie, die voldoet aan wat men van deze Appellaties(s) mag verwachten)
Over het domein:
Philippe Germain – de broer van Thierry Germain, van het domein Les Roches Neuves in Saumur-Champigny – werkt ook met de chenin, op leisteenbodems! Hij bewerkt 37 hectare biologisch (van de in totaal 43), in een prachtige omgeving, met het kasteel dat uitkijkt over de vallei van Saint-Aubin. Fijnere persingen, iets minder rijpheid bij de oogst van de witte druiven en minder zwavel bij de vinificatie waren de aanpassingen die het domein, dat in 1996 in de familie Germain kwam, aanzienlijk vooruit hebben geholpen. Philippe nam in 2004 de teugels over met de vaste intentie om het domein naar het hoogste niveau te tillen. Vanaf 2010 werd de ommekeer merkbaar en winnen de wijnen aan diepte en glans. Het is een betrouwbaar adres, gedragen door zorg en hard werk, bravo.
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)
Over het domein:
Ch. de la Roulerie, dat sinds 2004 wordt geleid door Philippe en Marie Germain, dankt zijn prestige aan de zoete wijnen die in de gemeente Saint-Aubin-de-Luigné worden geproduceerd. Bij de vinificatie van de rode wijnen wordt met dezelfde zorgvuldigheid te werk gegaan. De biologisch bewerkte wijngaard beslaat 40 hectare.
Wine Spectator
Domein met de vermelding „Recommended“ (Door Wine Spectator aanbevolen wijnproducent)