Château de la Roulerie - Coteaux du Layon 2008
De Chenin-druiven voor deze Coteaux du Layon 2008 zijn met de hand geoogst in drie opeenvolgende selectierondes en hebben geprofiteerd van edele rotting, wat een typische zoete wijn oplevert waarin rijp, compoteerachtig fruit en schillen van citrusvruchten samengaan met exotisch hout en tabak. In de mond komen exotische vruchten tot uiting, met een levendige en elegante minerale toets en een prachtige frisheid. Een Layon van zeldzame elegantie!
Koop je Roulerie wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Een prachtige, aantrekkelijke jurk in de kleur „oudgoud“
Neus
een typisch aroma waarin rijp, zacht fruit en schillen van citrusvruchten worden gecombineerd met exotische houtsoorten en tabak
Smaak
een mooie uitdrukking van exotisch fruit met een levendige en elegante minerale toets. Een verfijnde, delicate afdronk met een zeer uitgesproken fruitigheid
Serveren
in een karaf bij 8-10 °C
Openen
1 uur van tevoren
Drinken uit
2009
Drinken vóór
2018
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk als aperitief, bij gebakken eenden- of ganzenlever, een salade van kippenmaagjes, vlees of vis met ingekookte sauzen of bosvruchtensauzen, kaas met peterselie, warme fruittaarten...
Bettane & Desseauve
Wijngoed met 1 ster (Een degelijke, aanbevelenswaardige productie, die voldoet aan wat men van deze Appellaties(s) mag verwachten)
Over het domein:
Philippe Germain – de broer van Thierry Germain, van het domein Les Roches Neuves in Saumur-Champigny – werkt ook met de chenin, op leisteenbodems! Hij bewerkt 37 hectare biologisch (van de in totaal 43), in een prachtige omgeving, met het kasteel dat uitkijkt over de vallei van Saint-Aubin. Fijnere persingen, iets minder rijpheid bij de oogst van de witte druiven en minder zwavel bij de vinificatie waren de aanpassingen die het domein, dat in 1996 in de familie Germain kwam, aanzienlijk vooruit hebben geholpen. Philippe nam in 2004 de teugels over met de vaste intentie om het domein naar het hoogste niveau te tillen. Vanaf 2010 werd de ommekeer merkbaar en winnen de wijnen aan diepte en glans. Het is een betrouwbaar adres, gedragen door zorg en hard werk, bravo.
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)
Over het domein:
Ch. de la Roulerie, dat sinds 2004 wordt geleid door Philippe en Marie Germain, dankt zijn prestige aan de zoete wijnen die in de gemeente Saint-Aubin-de-Luigné worden geproduceerd. Bij de vinificatie van de rode wijnen wordt met dezelfde zorgvuldigheid te werk gegaan. De biologisch bewerkte wijngaard beslaat 40 hectare.
Wine Spectator
Domein met de vermelding „Recommended“ (Door Wine Spectator aanbevolen wijnproducent)
Ontdek andere wijnen van het domein
