1jour1vin
21645 klantbeoordelingen
Verkoop
Wijngids
Wijnen uit de Loire
Montlouis-sur-Loire
François Chidaine
François Chidaine - Montlouis sur Loire Les Epinays by Pierre Chidaine blanc 2022 MAGNUM (sec)
François Chidaine - Montlouis-sur-Loire Les Epinays van Pierre Chidaine, wit 2022, MAGNUM (droog)

François Chidaine - Montlouis sur Loire Les Epinays by Pierre Chidaine blanc 2022 MAGNUM (sec)

Montlouis-sur-Loire|Witte wijn|Biologisch

94+/100

Robert Parker

94/100

RVF

chenin
citrusvruchten
kalkachtige afwerking
diep
magnum

"Virtuoos!"

Montlouis Les Epinays, van de hand van Pierre Chidaine, is een droge Chenin van een zeldzame intensiteit, die tegelijkertijd gracieus, levendig en zeer gestructureerd is. Deze grote wijn, die uitsluitend in magnumflessen wordt geproduceerd, straalt een opvallende energie en een uitgesproken sensualiteit uit. Een uitzonderlijke cuvée, gemaakt om een onuitwisbare indruk achter te laten… maar in zeer beperkte hoeveelheid.

Koop je François Chidaine wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website
21645 beoordelingen
-20€

vanaf 99 € bij je eerste bestelling

Domein

Domaine François Chidaine

Cuvée

Les Epinays by Pierre Chidaine (Magnum)

Jaartal

2022

Benaming

Montlouis-sur-Loire

Regio

Loire

Druivensoorten

Chenin (vignes de 60 ans)

Regio’s

Kleigronden met vuursteen, moedergesteente bestaande uit Tuffeau

Wijnbouw

Gecertificeerd biologisch en biodynamisch

Wijnoogst

Handmatige verwerking met opeenvolgende selecties

Wijnbereiding

Persing in een pneumatische pers, alcoholische gisting door inheemse gisten, in wineglobes (50%) en demi-muids (50%) gedurende maximaal 6 maanden, geen malolactische gisting

Rijping

6 tot 8 maanden op de fijne droesem in ‘wineglobes’ (50% – kleine glazen vaten) en 50% in demi-muids; assemblage vóór het bottelen in magnums

Alcoholpercentage

13,5%

Restsuiker

4.57 g/l

Biologisch

Ja

Oog

Heldere en glanzende kleur

Neus

Fris, gekonfijte citroen, oranjebloesem, bloemige tonen van linde en kamperfoelie, gecombineerd met een subtiele mineraliteit

Smaak

Diep en gestructureerd, een mooie body in balans met een aangename frisheid, een krijtachtige en ziltige ondertoon, prachtige afdronk

Serveren

Decanteren bij 11-12°C

Openen

1 uur eerder

Drinken vóór

2036+

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

Heerlijk als aperitief, bij zeebaars, tong, kreeft, een zeevruchtenschotel, gebakken sint-jakobsschelpen, langoustines, geitenkaas...

Meer informatie op Domaine François Chidaine

Meer informatie op Montlouis-sur-Loire

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Beoordeeld domein (gids 2026) 4*sterren (Producenten van zeer hoge kwaliteit, de trots van de Franse wijnbouw)

Over het domein:

François Chidaine, een van de voortrekkers van de heropleving van de Montlouis-wijnen, brengt alle nuances van elke perceel tot hun recht – van vuursteenhoudende klei tot witte Tuffeau-kalksteen – volgens biodynamische teeltmethoden. Deze wijnbouwer, die aan de overkant van de rivier een tiental hectare Vouvray nieuw leven inblaast, wordt goed ondersteund door zijn vrouw Manuela en kan voortaan ook rekenen op zijn kinderen Alice en Pierre, die zich bij het domein hebben aangesloten. Deze voortreffelijke gastronomische wijnen worden met de jaren steeds verfijnder.
Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Gewaardeerde wijn 2025 gids) 94+/note100% (Geweldige wijn)

Domein met de vermelding „Recommended“ (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker – The Wine Advocate)

Over de wijn:

De Montlouis Les Épinays 2022 van Chidaine is afkomstig van een perceel op het zuiden, bestaande uit klei, vuursteen en kalksteen. Hij opent met een complex en licht reductief bouquet van wit fruit, Anjou-peer, acacia en gekonfijte citrusvruchten, subtiel verrijkt met een vleugje mandarijnbloesem. Van gemiddelde tot volle body, is hij gestructureerd en enigszins streng, met een vlezige en gelaagde fruitige kern, ondersteund door een subtiele gastronomische bitterheid. De afdronk is lang, intens sapig en ziltig, en laat een levendige indruk achter van droge, krijtachtige extracten. Deze karakteristieke cuvée, die acht maanden lang is gerijpt in een combinatie van wijnvaten (40 %) en grote vaten (60 %), wordt uitsluitend in magnumflessen gebotteld.
RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Genoteerde wijn (gids 2026) 94/100

Beoordeeld domein (gids 2026) 3*sterren (Deze staan symbool voor de uitmuntendheid van de Franse wijnbouw. De beste terroirs, bewerkt door de grootste wijnbouwers. Het proeven van hun wijn is altijd een magisch moment)

Over het domein:

Sinds zijn debuut in 1989 is François Chidaine uitgegroeid tot een belangrijke speler op het gebied van de witte wijnen uit de Loire, een ongeëvenaarde wijnmaker die inmiddels door talrijke andere wijnbouwers wordt bewonderd. Hij behoort tot degenen die Montlouis, zijn oorspronkelijke thuisbasis, op de kaart hebben gezet. In het begin van de jaren 2000 breidde hij zijn activiteiten uit naar Vouvray, met name door de overname van Clos Baudoin van de familie Poniatowski. Geholpen door zijn vrouw Manuéla heeft François de wijnbereiding en rijping voortdurend verfijnd, waarbij hij zeer veeleisend werk verricht in de wijngaarden die sinds 1999 biodynamisch gecertificeerd zijn. We kunnen niet genoeg lof uitspreken over het niveau dat de wijnen van deze uitzonderlijke wijnbouwer hebben bereikt. De ‘Vins de France’ zijn in feite de Vouvrays die, omdat ze buiten hun herkomstgebied ‘Appellatie ’ worden gevinifieerd, geen aanspraak kunnen maken op deze benaming. Het assortiment bestaat uit assemblages van percelen (Choisilles, Argiles, Tuffeaux, Moelleux) en unieke lieux-dits (Clos du Breuil, Les Bournais, Clos Habert, Baudoin). Het sprankelende fruit van deze wijnen heeft enkele jaren rijping nodig om zich volledig te ontplooien en tot zijn recht te komen. Een domein dat geen enkele liefhebber van de grote Chenin-wijnen uit de Loire mag missen. De overdracht aan zijn kinderen Pierre en Alice verloopt soepel.

Er zijn geen beoordelingen beschikbaar

Ontdek andere wijnen van het domein

François Chidaine - Touraine wit Sauvignon 2025

Touraine | Witte wijn

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

Bekijken

François Chidaine - Vin de France Les Argiles 2024 (droog)

Franse wijn | Witte wijn | Biologisch

Wijn gewaardeerd 4.3/5Wijn gewaardeerd 4.3/5Wijn gewaardeerd 4.3/5Wijn gewaardeerd 4.3/5Wijn gewaardeerd 4.3/5

Bekijken

François Chidaine - Montlouis-sur-Loire Brut Nature 2022

Montlouis-sur-Loire | Mousserende wijn

Wijn gewaardeerd 4.2/5Wijn gewaardeerd 4.2/5Wijn gewaardeerd 4.2/5Wijn gewaardeerd 4.2/5Wijn gewaardeerd 4.2/5

Bekijken

François Chidaine - Vin de France Baudoin 2024 (droog)

Franse wijn | Witte wijn | Biologisch

Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5

Bekijken

François Chidaine - Montlouis-sur-Loire Les Epinays van Pierre Chidaine, wit 2022, MAGNUM (droog)

Montlouis-sur-Loire | Witte wijn | Biologisch

Bekijken

François Chidaine - Montlouis-sur-Loire Les Bournais 2024 (droog)

Montlouis-sur-Loire | Witte wijn | Biologisch

Wijn gewaardeerd 4.5/5Wijn gewaardeerd 4.5/5Wijn gewaardeerd 4.5/5Wijn gewaardeerd 4.5/5Wijn gewaardeerd 4.5/5

Bekijken

François Chidaine - Montlouis-sur-Loire Les Grillonnières door Alice Chidaine 2023 (droog)

Montlouis-sur-Loire | Witte wijn | Biologisch

Wijn gewaardeerd 4.5/5Wijn gewaardeerd 4.5/5Wijn gewaardeerd 4.5/5Wijn gewaardeerd 4.5/5Wijn gewaardeerd 4.5/5

Bekijken

François Chidaine - Montlouis-sur-Loire Les Choisilles 2023 (droog)

Montlouis-sur-Loire | Witte wijn | Biologisch

Wijn gewaardeerd 4.7/5Wijn gewaardeerd 4.7/5Wijn gewaardeerd 4.7/5Wijn gewaardeerd 4.7/5Wijn gewaardeerd 4.7/5

Bekijken

François Chidaine - Montlouis-sur-Loire Clos du Breuil 2024 (droog)

Montlouis-sur-Loire | Witte wijn | Biologisch

Bekijken

François Chidaine - Touraine rosé 2023

Touraine | Roséwijn

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

Bekijken

François Chidaine - Rode Touraine 2023

Touraine | Rode wijn

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

Bekijken

François Chidaine - Moelleux 2018

Franse wijn | Witte wijn | Biologisch

Wijn gewaardeerd 4.2/5Wijn gewaardeerd 4.2/5Wijn gewaardeerd 4.2/5Wijn gewaardeerd 4.2/5Wijn gewaardeerd 4.2/5

Bekijken

François Chidaine - Montlouis-sur-Loire Clos Habert 2020 (zacht)

Montlouis-sur-Loire | Witte wijn | Biologisch

Wijn gewaardeerd 4.5/5Wijn gewaardeerd 4.5/5Wijn gewaardeerd 4.5/5Wijn gewaardeerd 4.5/5Wijn gewaardeerd 4.5/5

Bekijken

François Chidaine - Montlouis-sur-Loire Les Tuffeaux 2020 (zacht)

Montlouis-sur-Loire | Witte wijn | Biologisch

Wijn gewaardeerd 4.5/5Wijn gewaardeerd 4.5/5Wijn gewaardeerd 4.5/5Wijn gewaardeerd 4.5/5Wijn gewaardeerd 4.5/5

Bekijken

François Chidaine - Montlouis Méthode Traditionnelle (brut, zonder toevoeging van suiker)

Montlouis-sur-Loire | Mousserende wijn | Biologisch

Wijn gewaardeerd 3.9/5Wijn gewaardeerd 3.9/5Wijn gewaardeerd 3.9/5Wijn gewaardeerd 3.9/5Wijn gewaardeerd 3.9/5

Bekijken

Bezig met laden...