1jour1vin
20846 klantbeoordelingen
Séverin en Gilles Chollet - Pouilly-Fumé Tradition 2024

Séverin et Gilles Chollet - Pouilly-Fumé Tradition 2024

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5
4/5 (1 klanten)

1*Étoile

Hachette

(Toelichtingen jaartal 2022)
sauvignon
rond en soepel
elegant
oesters en zeevruchten

„Beau rapport qualité/prix pour cette cuvée emblématique du domaine, d'une grande gourmandise” (Mooie prijs-kwaliteitverhouding voor deze iconische cuvée van het domein, zeer smakelijk)

Deze Pouilly-Fumé opent met een neus van witte bloemen, waarbij plantaardige tonen worden gecombineerd met citrusvruchtenschillen. De aanzet is levendig en eerlijk, met frisheid en mineraliteit.

Koop je Chollet wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website
20846 beoordelingen
-20€

vanaf € 99 bij uw eerste bestelling

Domein

Séverin et Gilles Chollet

Cuvée

Tradition

Jaartal

2024

Benaming

Pouilly-Fumé

Regio

Loire

Druivensoorten

Sauvignon

Terroirs

Kimmeridgiaanse mergel, kalksteen en zand

Wijnbouw

Biologisch gecertificeerd

Wijnoogst

Op optimale rijpheid

Wijnbereiding

Zachte persing bij lage druk, koude klaring (7°) gedurende 48 uur, alcoholische gisting in roestvrijstalen tanks (13-18°C)

Rijping

3 tot 5 maanden op zijn fijne gistresten met eenmaal per week bâtonnage

Alcoholpercentage

12.5%

Biologisch

Ja

Oog

Lichtgele kleur met lichte gouden schitteringen, mooie glans

Neus

Delicaat van witte bloemen, waarbij plantaardige tonen worden gecombineerd met citrusvruchtenschillen

Smaak

Levendige en openhartige aanzet, mooie volheid met frisheid en een mooie mineraliteit.

Serveren

Bij 8°-10°C

Drinken vóór

2028

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

Past uitstekend bij aperitief, schaaldieren, vis, wit vlees en geitenkaas.

Meer informatie op Séverin et Gilles Chollet

Meer informatie op Pouilly-Fumé

Hachette-wijngids

Guide Hachette des vins

Wijn gewaardeerd (gids 2024) 1*Ster (Jaargang 2022) (Zeer geslaagde wijn)

Beoordeeld domein (gids 2024) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)

Over het domein:

In het hart van Le Bouchot, een oud wijndorpje in de Pouilly-streek, nam Gilles Chollet in 1986 het bedrijf van zijn vader over. In 2010 kwam zijn zoon Séverin erbij, die nu de leiding heeft over deze wijngaard van 14 hectare.

Klantbeoordeling

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

4/5

op basis van 1 beoordeling

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

 Noot en recensie door Mme SANDRINE N. Gepubliceerd op 17/09/2025

Alle beoordelingen van deze klant bekijken

GOEDKOPER PER 3

14

.90

€/fles per 3

Cashback 2.00%Veelgestelde vragen

Bezig met laden...