1jour1vin
20833 klantbeoordelingen
Séverin en Gilles Chollet - Pouilly-Fumé Tradition 2024

Séverin et Gilles Chollet - Pouilly-Fumé Tradition 2024

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5
4/5 (1 klanten)

1*Étoile

Hachette

(Toelichtingen jaartal 2022)
sauvignon
rond-flexibel
elegant
oesters en zeevruchten

"Goede prijs-kwaliteitverhouding voor deze emblematische cuvée van het domein, die bijzonder lekker is.

Deze Pouilly-Fumé opent met een neus van witte bloemen, die vegetale tonen combineren met citruszeste. De aanzet is levendig en openhartig, met frisheid en mineraliteit.

Koop je Chollet wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Site genoteerd
20833 beoordelingen
-20€

vanaf €99 op je 1e bestelling

Domein

Séverin et Gilles Chollet

Cuvée

Tradition

Jaartal

2024

Benaming

Pouilly-Fumé

Regio

Loire

Druivensoorten

Sauvignon

Terroirs

Kimmeridgisch mergel, kalksteen en zand

Wijnbouw

Gecertificeerd biologisch

Oogst

Bij optimale rijpheid

Wijnmaken

Zachte persing onder lage druk, koude bezinking (7°) gedurende 48 uur, alcoholische gisting in roestvrijstalen vaten (13-18°C).

Rijping

3 tot 5 maanden op fijne gistdroesem met wekelijks roeren

Mate van alcohol

12.5%

Organisch

Ja

Oog

Lichtgele kleur met hints van goud, mooie glans.

Neus

Delicate witte bloemen, een combinatie van plantaardige noten met citruszeste.

Smaak

Levendig en rechttoe rechtaan in de mond, met frisheid en een fijne mineraliteit.

Serveren

AT 8°-10°C

Drinken vóór

2028

Combinaties van eten/wijn

Combinaties van eten/wijn

Een perfecte begeleider van aperitieven, schelpdieren, vis, wit vlees en geitenkaas.

Meer informatie over Séverin et Gilles Chollet

Meer informatie over Pouilly-Fumé

Hachette-wijngids

Guide Hachette des vins

Wijn gewaardeerd (gids 2024) 1*Ster (Jaargang 2022) (Zeer geslaagde wijn)

Domaine beoordeeld (gids 2024) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)

Over het domein:

Gilles Chollet nam in 1986 de leiding over van zijn vader in het hart van Bouchot, een oud Pouillyssois wijndorp. In 2010 kreeg hij het gezelschap van zijn zoon Séverin, die nu aan het roer staat van deze 14 hectare grote wijngaard.

GOEDKOPER PER 3

14

.90

€/fles per 3

Cashback 2.00%FAQ

Aan het laden...