Château de Tracy - Pouilly-Fumé Haute Densité 2019
91/100
Bettane & Desseauve
„Deze cuvée is afkomstig van kalkrijke bodems, waarop 17.000 wijnstokken per hectare zijn aangeplant. Deze hoge plantdichtheid zorgt voor een volle structuur met krijtachtige accenten die de afdronk perfect verlengen.”(Le Guide Bettane + Desseauve) De wijnstokken putten hun reserves dieper uit de bodem en geven deze cuvée een groot volume en een prachtige expressie van het terroir, waarbij finesse, concentratie en levendigheid samenkomen. Een zeldzame cuvée met een ongelooflijke afdronk!
Koop je Tracy wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij je eerste bestelling
Oog
Gouden jurk, zilveren glans
Neus
Intens en complex, een fruitig en kruidig aroma, explosieve geuren van gekonfijte abrikoos, kweeperenpasta, zoete sinaasappel, tonen van nootmuskaat en peperkoek, bloemige accenten (linde, kamille) en subtiele tonen van citrusvruchten en exotisch fruit (mandarijn, geroosterde ananas)
Smaak
Fijn en levendig, met veel body en een mooie zuurgraad, tonen van mirabellen en kruiden (kaneel), een mooie spanning en een vleugje bitterheid (mandarijn) die voor een mooie afdronk zorgen
Serveren
Decanteren bij 12°C
Openen
1 uur van tevoren
Drinken vóór
2027
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij asperges, snoek uit de Loire, gevogelte, kikkerbilletjes met peterselie, kazen (Crottin de Chavignol, Cœur de Neufchâtel)...
Bettane & Desseauve
Wijn met een score van 91/100
Domaine noté (gids 2026) 3*Ster (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Over de wijn:
Deze wijngaard is aangelegd op kalkrijke bodems, met een aanplantdichtheid van 17.000 wijnstokken per hectare, waaruit deze cuvée is samengesteld. Deze hoge aanplantdichtheid zorgt voor een volle structuur met krijtachtige accenten die de afdronk perfect verlengen.
Over het domein:
Onder leiding van Juliette d’Assay is Tracy een boegbeeld vanAppellatie . De wijngaard, die uitkijkt over de Loire, is volledig gewijd aan de sauvignon blanc, de specialiteit van het domein. De verschillende bodemsoorten, variërend van klei met vuursteen, mergel en kalksteen, maken het mogelijk om verschillende cuvées te produceren die doordrongen zijn van deze terroirs en evenzoveel vaste waarden die nooit teleurstellen. Alles is in ontwikkeling en de prestigecuvées maken indruk. Een domein om nauwlettend in de gaten te houden.
Wine Enthusiast
Wijnmakerij met de vermelding „Recommended“ (door Wine Enthusiast aanbevolen wijnproducent)
Jancis Robinson
Beoordeeld domein Aanbevolen
Beoordeling van klanten
4.6/5
op basis van 5 beoordelingen
Notitie en advies van M. FREDERIC B. Gepubliceerd op 01/11/2023
Een buitengewone sauvignon met een complexe neus en tonen van peperkoek. De smaak is verleidelijk, zeer stijlvol en vol. Een geweldige ervaring om deze wijn te proeven.
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. LAURENT B. Gepubliceerd op 01/06/2026
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. ANTOINE M. Gepubliceerd op 22/07/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. DENIS B. Gepubliceerd op 15/08/2023
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. JEAN PIERRE V. Gepubliceerd op 15/02/2023
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Ontdek andere wijnen van het domein
