1jour1vin
20833 klantbeoordelingen
Daniel Crochet - Sancerre Grand Chemarin 2022

Daniel Crochet - Sancerre Grand Chemarin 2022

92/100

RVF

vet
mineraal
witte vruchten

"Een geweldige Sauvignon de terroir voor deze fijne cuvée".

"Grand Chemarin toont zich beminnelijker en voller in zijn jeugd, met een meer consensuele stijl die even rechtlijnig is als altijd. (Le Guide RVF 2025).

Koop je Daniel Crochet wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Site genoteerd
20833 beoordelingen
-20€

vanaf €99 op je 1e bestelling

Domein

Daniel Crochet

Cuvée

Grand Chemarin

Jaartal

2022

Benaming

Sancerre

Regio

Loire

Druivensoorten

100% Sauvignon, planté en 1988

Terroirs

Zeer brokkelige kalksteen genaamd "Griottes".

Wijnbouw

In de omschakeling naar biologische landbouw

Oogst

Handmatig

Wijnmaken

Sequentiële pneumatische persing van hele trossen, statische bezinking gedurende 72 uur bij lage temperatuur, geen zwavelen of enzymen in de most, gisting in amfora's van 7,5 HL, gebruik van inheemse gisten, lichte klaring en filtratie op platen, geen wijnsteenstabilisatie.

Rijping

12 maanden op fijne droesem met regelmatig roeren

Mate van alcohol

14%

Oog

Lichtgouden kleur

Neus

Overvloedige tonen van wit fruit en bloemen, maar ook citrus en een exotische toets.

Smaak

Mooie volheid, met een minerale toets gebracht door citrustonen.

Serveren

Tussen 10-14°C

Drinken vóór

2030+

Combinaties van eten/wijn

Combinaties van eten/wijn

Geniet ervan als aperitief of bij een schotel met zeevruchten, langoustines, vis, crottin de Chavignol...

Meer informatie over Daniel Crochet

Meer informatie over Sancerre

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine beoordeeld met 3*sterren (productie van hoge kwaliteit, die als referentie kan dienen in zijn sector)

Over het domein:

Daniel Crochet is een van de meest getalenteerde wijnbouwers in de Loire: hij cultiveert 10 hectare wijnstokken op percelen verspreid tussen Bué en Sancerre, waarbij hij optimaal gebruik maakt van de witte aarde en grindbodems. Van instapwijnen tot prestigieuze cuvées, alle wijnen vertonen een grote consistentie. De witte wijnen, Plante des Prés en Chêne Marchand, geproduceerd in de beste gebieden van hun locatie, behoren tot de allerbeste Sauvignons van de regio. Dit is een topprioriteit voor wijnliefhebbers.

Hachette-wijngids

Guide Hachette des vins

Domaine noté (gids 2024) Cité (Vin réussi)

Over het domein:

Daniel Crochet komt uit een lijn van wijnbouwers waarvan hij de 4e generatie vertegenwoordigt, en wordt regelmatig genoemd in de Guide. Hij staat sinds 1996 aan het hoofd van het familiedomein en beheert nu een wijngaard van 10 hectare, verspreid tussen Sancerre en Bué, en heeft een biologische omschakeling ondernomen.

RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Genoteerde wijn (gids 2025) 92/100

Estate rated (gids 2025) 1*Star (Sterren in de maak of kwaliteit wijnboeren met een goede productie, je zult niet teleurgesteld zijn als je de wijnen van deze landgoederen proeft)

Over wijn:

Grand Chemarin is beminnelijker en voller in zijn jeugd, met een meer consensuele stijl die even rechtop is als altijd.

Over het domein:

Op de witte aarde en caillottes bodems van de gemeente Bué runt de discrete Daniel Crochet, de neef van François, dit kwaliteitsvolle familiedomein sinds 1996. Er wordt hier uiterst serieus gewerkt, met met gras begroeide wijnstokken, rijping op droesem en nauwgezette vinificatie. Het domein heeft het geluk te kunnen beschikken over enkele van de beste percelen in de streek, met name Plante des Prés en Chêne Marchand. We zijn onder de indruk van de precisie en diepte van de rode wijnen in de laatste paar jaargangen, en prijzen het nauwgezette werk van Daniel Crochet. De witte wijnen, gerijpt in geëmailleerde vaten (en deels in demi-muids voor Chêne Marchand), zijn prachtig gemaakt, zorgvuldig en goed gekalibreerd. 2023 is de eerste Jaargang die biologisch gecertificeerd is.

Geen notities beschikbaar
Aan het laden...