Daniel Crochet - Cuvée Prestige blanc 2023
91/100
RVF
„Een karaktervolle Sancerre met een mooie frisheid, vol elegantie, die ons zin geeft om nog een glas in te schenken“
Een ronde en frisse aanzet, die een evenwichtige, weelderige smaak en sprankelend rijp fruit onthult. De elegante mineraliteit van de Sauvignon en zijn bloemige nuances zorgen voor een geconcentreerde, harmonieuze en luchtige smaakbeleving. De ziltige, levendige en verleidende afdronk zorgt voor een onweerstaanbaar vleugje finesse.
Koop je Daniel Crochet wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf 99 € bij je eerste bestelling
Oog
Lichtgoudkleurige, glanzende kleur
Neus
Elegant, mooie intensiteit met tonen van exotisch fruit, citrusvruchten en bloemige accenten (jasmijn, kamperfoelie)
Smaak
Rond in de smaak, fris, vol en evenwichtig, met een mooie rijkdom die de rijpe vrucht tot uitdrukking brengt, en een verfijnde afdronk met een ziltige toets
Serveren
Van 10° tot 14°C
Drinken vóór
2029
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij een snoekbaarsfilet met beurre blanc, schaaldieren met fijn vlees, kalfsvlees in saus, een Crottin de Chavignol…
Bettane & Desseauve
Domein met 3*sterren (Een productie van hoge kwaliteit, die als referentie kan dienen binnen de sector)
Over het domein:
Daniel Crochet is een van de meest getalenteerde wijnbouwers van de Loire: hij bewerkt 10 hectare op percelen verspreid tussen Bué en Sancerre, waarbij hij de witte grond en de caillotes optimaal tot hun recht laat komen. Zowel de instapwijnen als de prestigieuze cuvées getuigen allemaal van een grote consistentie. Wat de witte wijnen betreft, behoren Plante des Prés en Chêne Marchand, gelegen in de beste delen van hun lieu-dit, tot de allerbeste sauvignons van de regio. Dit is een aanrader voor de wijnliefhebber.
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2025) Genoemd (Succesvolle wijn)
Over het domein:
Daniel Crochet, die afkomstig is uit een familie van wijnbouwers en de vierde generatie vertegenwoordigt, wordt regelmatig genoemd in de Gids. Hij staat sinds 1996 aan het hoofd van het familiedomein en beheert momenteel een wijngaard van 10 ha, verdeeld over Sancerre en Bué, en is begonnen met de omschakeling naar biologische landbouw.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2026) 91/100
Beoordeeld domein (gids 2026) 1*ster (opkomende sterren of kwaliteitswijnbouwers met een productieniveau van goed niveau; u zult niet teleurgesteld zijn bij het proeven van de wijnen van deze domeinen)
Over de wijn:
Een volle en gestructureerde cuvée: een geslaagde Jaargang de hoge opbrengsten de wijnen vaak hebben verwaterd.
Over het domein:
Op de witte leem- en steengronden van de gemeente Bué leidt de bescheiden Daniel Crochet, een neef van François, sinds 1996 dit hoogwaardige familiedomein. Hier wordt het werk met grote toewijding uitgevoerd, met begroeide wijngaarden, rijping op droesem en zorgvuldige wijnbereiding. Het domein heeft het geluk te kunnen profiteren van de mooiste percelen in de regio, met name Plante des Prés en Chêne Marchand. We zijn onder de indruk van de precisie en diepte van de rode wijnen van de afgelopen paar jaargangen en prijzen het nauwgezette werk van Daniel Crochet. De witte wijnen, gerijpt in geëmailleerde tanks (en voor Chêne Marchand gedeeltelijk in demi-muids), zijn van uitstekende kwaliteit, verzorgd en evenwichtig. 2023 is de eerste Jaargang biologisch Jaargang .
Ontdek andere wijnen van het domein
