1jour1vin
Daniel Crochet - Sancerre Grand Chemarin 2022

Daniel Crochet - Sancerre Grand Chemarin 2022

92/100

RVF

vet
mineraal
wit fruit

"Een geweldige Sauvignon met karakteristieke terroir voor deze prachtige cuvée"

„Grand Chemarin is in zijn jeugd vriendelijker en voller van smaak, met een meer toegankelijke stijl en nog steeds even rechtlijnig.“ (Le Guide RVF 2025).

Koop je Daniel Crochet wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Website beoordeeld
21156 beoordelingen
-20€

vanaf € 99 bij uw eerste bestelling

Domein

Daniel Crochet

Cuvée

Grand Chemarin

Jaartal

2022

Benaming

Sancerre

Regio

Loire

Druivensoorten

100% Sauvignon, planté en 1988

Terroirs

Zeer brokkelig kalksteen, ook wel "Griottes" genoemd

Wijnbouw

In omschakeling naar biologische landbouw

Wijnoogst

Handleidingen

Wijnbereiding

Sequentiële pneumatische persing van hele trossen, 72 uur statische klaring bij lage temperatuur, geen toevoeging van zwavel, geen enzymen aan de most, gisting in amforen van 7,5 hl, gebruik van inheemse gisten, lichte klaring en filtratie op platen, geen wijnsteenstabilisatie

Rijping

12 maanden op fijne droesem met regelmatige bâtonnage

Alcoholpercentage

14%

Oog

Lichtgouden jurk

Neus

Rijke tonen van wit fruit en bloemen, maar ook van citrusvruchten, met een exotisch tintje

Smaak

Mooie volheid, met een mineraal accent dankzij citrusnoten

Serveren

Tussen 10-14°C

Drinken vóór

2030+

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

Heerlijk als aperitief, bij een schaal met zeevruchten, langoustines, vis, Crottin de Chavignol...

Meer informatie op Daniel Crochet

Meer informatie op Sancerre

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domein met 3 sterren (Een productie van hoge kwaliteit, die als referentie kan dienen binnen de sector)

Over het domein:

Daniel Crochet is een van de meest getalenteerde wijnbouwers van de Loire: hij bewerkt 10 hectare op percelen verspreid tussen Bué en Sancerre, waarbij hij de witte leem- en kiezelsteenbodems optimaal tot hun recht laat komen. Zowel de instapwijnen als de prestigieuze cuvées getuigen van een grote consistentie. Wat de witte wijnen betreft, behoren Plante des Prés en Chêne Marchand, gelegen in de beste delen van hun lieu-dit, tot de allerbeste sauvignons van de regio. Dit is een van de must-haves voor de liefhebber.

Hachette-wijngids

Guide Hachette des vins

Beoordeeld domein (gids 2025) Vermeld (Succesvolle wijn)

Over het domein:

Daniel Crochet, die afkomstig is uit een familie van wijnbouwers en de vierde generatie vertegenwoordigt, wordt regelmatig genoemd in de Gids. Hij staat sinds 1996 aan het hoofd van het familiedomein en beheert momenteel een wijngaard van 10 hectare, verdeeld over Sancerre en Bué, en is bezig met de omschakeling naar biologische landbouw.

RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Genoteerde wijn (gids 2025) 92/100

Beoordeeld domein (gids 2026) 1*ster (opkomende sterren of kwaliteitswijnbouwers met een productieniveau van hoog niveau; u zult niet teleurgesteld zijn bij het proeven van de wijnen van deze domeinen)

Over de wijn:

Grand Chemarin is in zijn jeugd vriendelijker en voller van smaak, met een meer toegankelijke stijl, maar nog steeds even rechtlijnig.

Over het domein:

Op de witte leem- en steengronden van de gemeente Bué leidt de bescheiden Daniel Crochet, een neef van François, sinds 1996 dit hoogwaardige familiedomein. Hier wordt het werk met grote toewijding uitgevoerd, met begroeide wijngaarden, rijping op de droesem en zorgvuldige wijnbereiding. Het domein heeft het geluk te kunnen profiteren van de mooiste percelen in de sector, met name Plante des Prés en Chêne Marchand. We zijn onder de indruk van de precisie en de diepte van de rode wijnen van de afgelopen paar jaargangen en prijzen het nauwgezette werk van Daniel Crochet. De witte wijnen, gerijpt in geëmailleerde vaten (en gedeeltelijk in demi-muids voor Chêne Marchand), zijn van uitstekende kwaliteit, verzorgd en evenwichtig. 2023 is de eerste Jaargang biologisch Jaargang .

Er zijn geen beoordelingen beschikbaar
Bezig met laden...