Deze kleine Pareltje , het enige domein dat Cul de Beaujeu in Pinot Noir produceert, Pareltje op een uitzonderlijk terroir op een helling van Kimmeridgiaanse mergel. De neus is open en zeer elegant, met aroma's van zwart fruit en menthol, en tonen van leer en kastanje. De smaak is mooi in balans en verrast door zijn dichte textuur en finesse, met een opmerkelijk lange afdronk. Een geweldige bewaarwijn die u zeker moet proberen!
Koop je Delaporte wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Donkere jurk
Neus
Elegant, complex aroma van zwarte vruchten en mentholtonen, met hints van edel leer en kastanje.
Smaak
Evenwichtig, volle maar verfijnde smaak, opmerkelijk lange afdronk
Serveren
OP 16°C
Openen
1 uur in een karaf
Drinken vanaf
2024
Drinken vóór
2029
Wijn-spijscombinaties
Past perfect bij een mooi stuk Charolais-rundvlees, een terrine van kippenlevertjes of een perziksoep als dessert...
Bettane & Desseauve
Beoordeeld domein (gids 2025) 2*sterren (Een serieuze en aan te bevelen productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Over het domein:
Mathieu Delaporte behoort tot de jonge wijnbouwers die vandaag de dag de trots van de Sancerrois vormen. Zijn 33 hectare, voornamelijk gelegen in Chavignol, worden met zorg bewerkt en zijn zeer origineel met 50 verschillende percelen, waarvan 80% op het zuiden gelegen. Bovendien ligt 35% van zijn wijngaarden op vuursteenbodems, wat zeldzaam is in de Sancerrois. Deze rijkdom aan terroirs maakt het mogelijk om grote perceelwijnen en assemblagewijnen te produceren, die compleet en harmonieus zijn. Aangezien de prijzen nog redelijk zijn, moet u meteen na de oogst reserveren, want het succes begint zich te doen gelden!
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2025) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)
Over het domein:
Dit familiebedrijf van 33 hectare, dat sinds de 17e eeuw van generatie op generatie wordt doorgegeven en vandaag wordt geleid door Jean-Yves Delaporte en zijn zoon Matthieu, ligt in Chavignol, een charmant dorpje in het hart van de Sancerrois dat bekend staat om zijn geitenkaas. Het bedrijf staat bekend om zijn constante kwaliteit en minimale interventie in de wijngaard.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2022) 93/100 (Vintage 2019)
Beoordeeld domein (gids 2025) 1*Ster (sterren in wording of kwaliteitsvolle wijnbouwers met een goed productieniveau, u zult niet teleurgesteld zijn wanneer u de wijnen van deze domeinen proeft)
Over het domein:
In 2010 zorgde de komst van Matthieu Delaporte ervoor dat dit historische domein in Chavignol zich ging richten op grondbewerking, het stoppen met herbiciden, het verlagen van de opbrengsten en het rijpen van wijn in houten vaten. Vanaf het begin toonde de wijnbouwer veel ambitie en nam hij de herstructurering van een wijngaard van 33 hectare op zich. Een omvangrijke klus om meer verfijnde wijnen te verkrijgen, die sinds 2023 biologisch gecertificeerd zijn. Het assortiment bestaat uit assemblages (Chavignol en Silex) en wijnen van specifieke locaties (de mythische zuidhelling van de Monts Damnés en Le Cul de Beaujeu, elders bekend om zijn witte wijnen, hier beplant met pinot noir). De witte wijnen zijn zorgvuldig, verfijnd en evenwichtig; de rode wijnen, die eveneens goed zijn, kunnen nog aan charme winnen. Wij prijzen dit werk door het domein een eerste ster toe te kennen.
Wine Spectator
Domein beoordeeld als Recommended (door Wine Spectator aanbevolen wijnproducent)
Wine Enthusiast
Genoteerde wijn (gids 2022) 94/100 (Vintage 2019)
Domein beoordeeld als Recommended (door Wine Enthusiast aanbevolen wijnproducent)
Klantbeoordeling
5/5
op basis van 1 beoordeling
Notitie en advies van M. FLORIAN C. Gepubliceerd op 25/02/2023
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Ontdek andere wijnen van het domein
