Met een vleugje mineraliteit straalt de Silex rouge de gulheid en rondheid van pinot noir uit. Hij is volledig ontsteeld en heeft aroma's van zwart fruit en koffie die naar voren komen na 12 maanden rijping op fusten. Het gehemelte maakt indruk met zijn diepte en volheid. De tannines zijn zijdezacht en soepel.
Koop je Delaporte wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf €99 op je 1e bestelling
Oog
Donkere kleur met violette accenten
Neus
Krachtig en intens, met aroma's van zwart fruit en empirische noten
Smaak
Rond en smeuïg, met gulle rijpheid (zwart fruit, koffie), goede spanning, zijdezachte tannines.
Serveren
OP 16°C
Drinken van
2024-2025
Drinken vóór
2030
Bewaker
5 à 10 jaar
Combinaties van eten/wijn
Lekker met rood vlees, klein wild, filet mignon, tonijntataki, gerijpte kazen...
Bettane & Desseauve
Domaine beoordeeld (gids 2025) 2*sterren (Een serieuze en aanbevelenswaardige productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Over het domein:
Mathieu Delaporte is een van de jonge wijnmakers die de Sancerrois streek nu beroemd maken. Zijn 33 hectaren, voornamelijk gelegen in Chavignol, worden met veel zorg verbouwd en zijn zeer origineel, met 50 verschillende percelen, waarvan 80% op het zuiden. Bovendien is 35% van zijn wijnstokken aangeplant op vuursteenachtige bodems, een zeldzaam aandeel in de Sancerrois. Deze rijkdom aan terroirs maakt het mogelijk om geweldige cuvées op basis van percelen en complete, harmonieuze blends te produceren. De prijzen zijn nog steeds redelijk, dus reserveer direct na de oogst, want het succes begint zich al af te tekenen!
Guide Hachette des vins
Domaine beoordeeld (gids 2025) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)
Over het domein:
Dit 33 hectare grote familiedomein werd sinds de 17e eeuw van generatie op generatie doorgegeven en wordt nu gerund door Jean-Yves Delaporte en zijn zoon Matthieu. Het ligt in Chavignol, een charmant dorpje in het hart van de Sancerre streek die bekend staat om zijn geitenkaas. Het is een regelmatige bron van kwaliteit, met weinig interventie in de wijngaarden.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2024) 91/100 (Vintage 2021)
Estate rated (gids 2025) 1*Star (Sterren in de maak of kwaliteit wijnboeren met een goede productie, je zult niet teleurgesteld zijn als je de wijnen van deze landgoederen proeft)
Over het domein:
Met de komst van Matthieu Delaporte in 2010 evolueerde dit historische domein van Chavignol naar het bewerken van de bodem, het stopzetten van het gebruik van herbiciden, het verminderen van de opbrengsten en het vinifiëren op hout. Vanaf het begin toonde de wijnbouwer grote ambitie en nam hij de taak op zich om een wijngaard van 33 hectare te herstructureren. Het is een grote onderneming, met als doel preciezere wijnen te produceren die sinds 2023 biologisch gecertificeerd zijn. Het assortiment is een mix van cuvées (Chavignol en Silex) en lieux-dits (de mythische zuidhelling van Monts Damnés, evenals Le Cul de Beaujeu, elders beroemd om zijn witte wijnen, hier beplant met pinot noir). De witte wijnen zijn zorgvuldig, nauwgezet en goed gekalibreerd; de rode wijnen, net zo goed gemaakt, kunnen aan charme winnen. We loven dit werk door het domein zijn eerste ster toe te kennen.
Wine Spectator
Domaine beoordeeld Aanbevolen (wijnproducent aanbevolen door Wine Spectator)
Wine Enthusiast
Gewaardeerd 92/100 (Jaargang 2021)
Wijnmakerij beoordeeld als Aanbevolen (wijnproducent aanbevolen door Wine Enthusiast)