Domaine Baumard - Clos de Saint-Yves 2009

Savennières|Witte wijn

2.8/5 (5 klanten)

Beoordelingen: Robert Parker 89-90+/100, Bettane & Desseauve 15/20, Gault Millau 15/20
« Geur van gedroogde abrikoos, romige aanzet; een wijn die puur genot is. » (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2012). Een Savennières met een zeer bloemige en delicate neus, met tonen van kamille. De wijn is rond en romig, harmonieus, met een mooie balans. Een wijn om van te genieten!

Koop je Baumard wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Website beoordeeld

21163 beoordelingen

-20€

vanaf € 99 bij uw eerste bestelling

Domein

Domaine Baumard

Cuvée

Clos de Saint-Yves

Jaartal

2009

Benaming

Savennières

Regio

Loire

Druivensoorten

100% Chenin

Terroirs

Leisteen, zand en zandsteen

Wijnbouw

al meer dan 50 jaar duurzame wijnbouw, met respect voor het milieu

Wijnoogst

handmatig

Wijnbereiding

langdurige, gecontroleerde gisting bij lage temperatuur

Rijping

9 maanden op de droge gist in vaten

Oog

heldere en glanzende kleur

Neus

zeer bloemig en delicaat, met tonen van kamille

Smaak

een ronde, romige textuur, harmonieus, een mooie balans

Serveren

in een karaf bij 8-10 °C

Openen

een half uur van tevoren

Drinken uit

2013

Drinken vóór

2019

Wijn-spijscombinaties

Ce vin est par excellence, un vin destiné à l’accompagnement de poissons grillés ou en sauce, crustacés, hors d’&oelig;uvres. Il est fait pour être bu au cours d’un repas...<br/>

Meer informatie op Domaine Baumard

Meer informatie op Savennières

Guide des Vins Gault & Millau

Beoordeeld domein (gids 2012) 5*sterren (Opmerkelijke productie)

Over het domein:

«De familie Baumard vestigde zich in 1959 op het landgoed La Giraudière. Florent Baumard kwam in 1987 bij zijn vader Jean werken en leidt nu het domein. Hier wordt afwisselend gewerkt met grondbewerking en begroeiing (om de andere rij), om de microbiologische fauna en het humuspotentieel te behouden en verdichting te voorkomen. Dankzij een perfecte beheersing van de wijnbereiding en een scherp inzicht in de identiteit van elk van zijn terroirs, biedt Florent Baumard een verrassend assortiment wijnen aan.”

Robert Parker - Wine Advocate

Domein met de vermelding „Recommended“ (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker – The Wine Advocate)

Over het domein:

Klantbeoordeling

2.8/5

op basis van 5 beoordelingen