Domaine du Clos Naudin - Vouvray Moelleux Réserve 2018

Bettane & Desseauve

Over de wijn:

De Moelleux Réserve, gemaakt van door botrytis aangetaste druiven, is de ware essentie van het domein en wordt alleen geproduceerd in uitzonderlijke wijnjaren. Vincent en Philippe Foreau hebben een groot deel van de droge 2018 opgeofferd voor deze uitzonderlijke cuvée, waarin de 132 gram restsuiker absoluut tot leven wordt gebracht door een zeer zuivere minerale spanning. De wijn heeft zich sinds onze laatste proeverij perfect ontwikkeld; het schitterende aroma biedt gedroogd en gekonfijt fruit, met een vleugje geel fruit dat schittert in een soevereine smaak met een stralende, perfect energieke afdronk. We tellen de caudalies...

Over het domein:

Op deze 11,5 hectare, die in 2024 biologisch gecertificeerd zullen worden, volgt Vincent Foreau zijn vader Philippe op. De droge wijnen, met levendige afdronken van citrusschillen, winnen met de tijd aan verfijning. Een verticale proeverij tot 1947 toont aan dat ze de tand des tijds kunnen doorstaan. De zoete wijnen zijn fantastisch vanwege hun dichte textuur, ondersteund door een mooie spanning, en de laatste jaargangen van deze gastronomische wijnen hebben een geweldige schwung. Een vijfde ster is hier op zijn plaats.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Over de wijn:

Er is met de grootste zorgvuldigheid gewerkt bij het selecteren van de door botrytis aangetaste druiventrossen; het zonnige karakter van Jaargang mooi geïntegreerd, met prachtige nuances van kruiden en gekonfijt fruit. De kalkachtige en ziltige smaak is indrukwekkend. Hij is nu al ongelooflijk smakelijk, maar zal met uiterste elegantie rijpen.

Over het domein:

Bij het proeven van de Vouvray-wijnen van Philippe Foreau wordt alles duidelijk, leesbaar in de Chenin; wat complex is, is ook weelderig, wat goed rijp is, blijft daardoor strak, wat al vroeg goed is, wordt bevestigd en versterkt zich in de loop van de decennia. Zuiver, lang in de mond, met een spreekwoordelijke afdronk: de Vouvray-wijnen van Clos Naudin hebben de regelmaat van een metronoom, ondanks de schommelingen in het klimaat van de Loire. De perruches (klei- en vuursteenbodems) geven de wijnen van het domein hun typische karakter, dat even goed tot zijn recht komt in zoete als in droge wijnen; zelfs de mousserende wijnen worden met uiterste zorg bereid. De stijl is vaak vrij rijk, meer barok dan bij Domaine Huet, en niet minder krachtig in de afdronk. De laatste jaargangen worden met verve geleid door Vincent, de zoon van Philippe Foreau. Dit domein in Vouvray gaat een stralende toekomst tegemoet.