Domaine du Clos Naudin - Vouvray demi-sec 2018
97/100
Vinous
"Een harmonieuze cuvée, perfect in balans!"
"De Vouvray Demi-Sec 2018 is een wolk van Chenin Blanc die de mond vult als een zwevend spook van puur fruit. Hij is bijna gewichtloos, maar zijn aantrekkingskracht is hypnotiserend. Fijn, transparant, met smaken die doen denken aan verse peer en rijpe appel. Het is een harmonieus geheel. Ik zou graag elke dag demi-secs zoals deze proeven." (Vinous A. Galloni)
Koop je Clos Naudin wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Mooie goudgele kleur
Neus
Aroma's van peer, lychee, nectarine en mirabellen
Smaak
Fris en dynamisch, mooie spanning, mineraliteit, finesse en delicatesse
Serveren
AT 10-11°C
Openen
1/2 uur voor
Drinken vóór
2035+
Wijn-spijscombinaties
Kan worden geserveerd als aperitief, bij gebakken foie gras, bij gerechten zoals tajines, lamsvlees of kip met kerrie, maar ook bij kazen zoals Munster, Époisse...
Bettane & Desseauve
Beoordeeld domein (gids 2026) 4*sterren (Producenten van zeer hoge kwaliteit, de trots van de Franse wijngaarden)
Over het domein:
Op deze 11,5 hectare, die in 2024 biologisch gecertificeerd zullen worden, volgt Vincent Foreau zijn vader Philippe op. De droge wijnen, met een levendige afdronk van citroenschil, worden mettertijd steeds verfijnder. Een verticale proeverij tot 1947 toont aan dat ze de tand des tijds kunnen doorstaan. De zoete wijnen zijn fantastisch vanwege hun dichte textuur, ondersteund door een juiste spanning, en de laatste jaargangen van deze gastronomische wijnen hebben een behoorlijke kracht. Een vijfde ster is op zijn plaats.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2026) 3*sterren (Deze wijnen vertegenwoordigen het beste van de Franse wijngaarden. De beste terroirs worden bewerkt door de grootste wijnbouwers. Het proeven van hun wijnen is altijd een magisch moment.)
Over het domein:
Bij het proeven van de Vouvrays van Philippe Foreau wordt alles duidelijk, leesbaar in de Chenin; wat complex is, is ook smakelijk, wat goed rijp is, blijft bijgevolg gespannen, wat vroeg goed is, wordt bevestigd en versterkt in de loop van de decennia. De Vouvrays van Clos Naudin zijn puur, lang in de mond en hebben een spreekwoordelijke persistentie. Ze zijn regelmatig als een metronoom, ondanks de variaties in het klimaat van de Loire. De perruches (kleigronden met vuursteen) geven de wijnen van het domein hun typische karakter, die zowel in zoete als in droge wijnen tot hun recht komen; zelfs de mousserende wijnen worden met de grootste zorg bereid. De stijl is vaak vrij rijk, barokker dan bij het domein Huet, en niet minder krachtig in de afdronk. De laatste jaargangen worden met verve geleid door Vincent, de zoon van Philippe Foreau. Deze wijnmakerij uit Vouvray gaat een mooie toekomst tegemoet.
Vinous
Genoteerde wijn (gids 2023) 97/100
Over de wijn:
De Vouvray Demi-Sec 2018 is een wolk van Chenin Blanc die de mond vult als een zwevend spook van puur fruit. Hij is bijna gewichtloos, maar zijn aantrekkingskracht is hypnotiserend. Fijn, transparant, met smaken die doen denken aan verse peer en rijpe appel. Het is een harmonieus geheel. Ik zou graag elke dag demi-secs zoals deze proeven.
PRIJS 1JOUR1VIN
28
.00
Cashback 2.00%