Domaine du Clos Naudin - Vouvray demi-sec 2018
97/100
Vinous
„Een cuvée vol harmonie, met een perfecte balans!“
„De Vouvray Demi-Sec 2018 is een wolk van Chenin Blanc die de mond vult als een zwevend spook van puur fruit. Hij is bijna gewichtloos, maar zijn aantrekkingskracht is betoverend. Fijn, transparant, met smaken die doen denken aan verse peer en rijpe appel. Het is een harmonieus geheel. Ik zou graag elke dag demi-secs zoals deze willen proeven.” (Vinous A. Galloni)
Koop je Clos Naudin wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Mooie goudgele jurk
Neus
Aroma's van peer, lychee, nectarine en mirabelle
Smaak
Fris en levendig, mooie spanning, mineraliteit, finesse en verfijning
Serveren
AT 10-11°C
Openen
een half uur van tevoren
Drinken vóór
2035+
Wijn-spijscombinaties
Kan worden geserveerd als aperitief, bij gebakken foie gras, bij gerechten zoals tajines, lamsvlees of kip met curry, maar ook bij kazen zoals Munster, Époisse...
Bettane & Desseauve
Beoordeeld domein (gids 2026) 4*sterren (Producenten van zeer hoge kwaliteit, de trots van de Franse wijnbouw)
Over het domein:
Op deze 11,5 hectare, die in 2024 biologisch gecertificeerd zullen worden, volgt Vincent Foreau zijn vader Philippe op. De droge wijnen, met levendige afdronken van citrusschillen, winnen met de tijd aan verfijning. Een verticale proeverij tot 1947 toont aan dat ze de tand des tijds kunnen doorstaan. De zoete wijnen zijn fantastisch vanwege hun dichte textuur, ondersteund door een mooie spanning, en de laatste jaargangen van deze gastronomische wijnen hebben een geweldige schwung. Een vijfde ster is hier op zijn plaats.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2026) 3*sterren (Deze staan voor uitmuntendheid in de Franse wijnbouw. De beste terroirs, bewerkt door de grootste wijnbouwers. Het proeven van hun wijn is altijd een magisch moment)
Over het domein:
Bij het proeven van de Vouvray-wijnen van Philippe Foreau wordt alles duidelijk, leesbaar in de Chenin; wat complex is, is ook weelderig; wat goed rijp is, blijft daardoor strak; wat al vroeg goed is, bevestigt zich en wordt in de loop van de decennia steeds voller. Zuiver, lang in de mond, met een spreekwoordelijke persistentie: de Vouvrays van Clos Naudin hebben de regelmaat van een metronoom, ondanks de schommelingen in het klimaat van de Loire. De perruches (klei- en vuursteenbodems) geven de wijnen van het domein hun typische karakter, dat even goed tot zijn recht komt in zoete als in droge wijnen; zelfs de mousserende wijnen worden met uiterste zorg bereid. De stijl is vaak vrij rijk, meer barok dan bij Domaine Huet, en niet minder krachtig in de afdronk. De laatste jaargangen worden met verve geleid door Vincent, de zoon van Philippe Foreau. Dit domein in Vouvray gaat een stralende toekomst tegemoet.
Vinous
Genoteerde wijn (gids 2023) 97/100
Over de wijn:
De Vouvray Demi-Sec 2018 is een wolk van Chenin Blanc die de mond vult als een zwevend spook van puur fruit. Hij is bijna gewichtloos, maar zijn aantrekkingskracht is betoverend. Fijn, transparant, met smaken die doen denken aan verse peer en rijpe appel. Het is een harmonieus geheel. Ik zou graag elke dag demi-secs zoals deze willen proeven.
PRIJS 1JOUR1VIN
29
.90
Cashback 2.00%