Domaine La Suffrène - Bandol rouge 2022

Bettane & Desseauve

Over het domein:

De sympathieke Cédric Gravier runt dit familiebedrijf sinds 1996 met veel openheid en een aangeboren gevoel voor gastvrijheid. Met zijn komst vond er een grote verandering plaats: de druiven die tot dan toe naar de coöperatie werden gebracht, worden voortaan op het domein zelf tot wijn verwerkt. Deze heropleving was met name te danken aan zijn grootvader, die elke wijnstok op zijn duimpje kende. Tegenwoordig beslaat het domein bijna 60 hectare en is Cédric in 2017 begonnen met de omschakeling naar biologisch. Het domein ligt ten westen vanAppellatie, op een overwegend klei-kalkbodem, en dankzij de vele verschillende percelen is er een grote diversiteit in de expressie van de mourvèdre, de belangrijkste druivensoort van Bandol, waarvan het aandeel oude wijnstokken hier 90% bedraagt.

Guide Hachette des vins

Over de wijn:

In 2022 moest er vroeg worden geoogst om te voorkomen dat de druiven zouden verwelken in deze Jaargang . Het domein lijkt deze uitdaging perfect onder de knie te hebben en brengt een genereuze Bandol voort, zonder echter te overdrijven. De zeer uitnodigende neus onthult geuren van kerrie en rijp zwart fruit, aangevuld met geroosterde tonen van eikenhout. De smaak weet te bekoren door zijn voorbeeldige evenwicht, zijn romige textuur, zijn verfijnde, korrel tannines, zijn perfect geïntegreerde houttonen en zijn langdurige afdronk van kersenpit en peperkoek. Te serveren bij een feestelijk gerecht, bijvoorbeeld een tournedos Rossini.

Over het domein:

In de plaats La Suffrène – die vroeger de woonplaats zou zijn geweest van een metgezel van de baljuw van Suffren – strekt zich een deel van de wijngaarden uit van dit onmisbare domein binnen de appellation Bandol. Een familiewijngaard van 60 ha, verdeeld over een honderdtal percelen, waarvan de druiven naar de coöperatie werden gebracht tot de komst van Cédric Gravier, die in 1996 het stokje van zijn grootouders overnam. In omschakeling naar biologisch.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Over het domein:

Lange tijd leverde de familie Gravier-Piche de oogst aan de coöperatieve wijnkelder. Toen Cédric Gravier in 1996 terugkeerde naar het familiebezit, besloot hij zijn eigen wijnen te gaan maken en de karakteristieke smaak van oude mourvèdre-druiven, voornamelijk afkomstig uit La Cadière d’Azur, te bottelen. In de loop der jaren bracht zijn ondernemersgeest hem ertoe om de 58 hectare te vinifiëren. De roséwijnen, die meer worden gekenmerkt door aardbeien- dan door citrussmaken, beknibbelen niet op kleur of concentratie. De volle smaak en rijke textuur van deze vroegrijpe terroirs vinden we terug in de dichte rode wijnen met verleidelijke tannines, die de zachte klei van zijn terroir weerspiegelen. Een klassieker die iedereen aanspreekt, maar die zijn mediterrane ziel niet heeft verkocht.