Domaine La Suffrène - Bandol rouge 2022

Bettane & Desseauve

Over het domein:

De sympathieke Cédric Gravier beheert dit familiedomein sinds 1996 met een grote openheid van geest en een aangeboren gevoel voor gastvrijheid. Met hem komt er een grote verandering: de druiven die tot nu toe naar de coöperatie werden gebracht, worden voortaan op het domein zelf gevinifieerd. Deze wedergeboorte is met name te danken aan zijn grootvader, die elke wijnstok op zijn duimpje kende. Vandaag de dag strekt het domein zich uit over bijna 60 hectare en in 2017 is Cédric begonnen met de omschakeling naar biologische landbouw. Het domein ligt in het westen van deAppellatie, op een overwegend klei-kalkbodem, en bestaat uit een groot aantal verschillende percelen. Dit zorgt voor een grote diversiteit in de expressie van de mourvèdre, de belangrijkste druivensoort van Bandol, waarvan 90% oude wijnstokken zijn.

Guide Hachette des vins

Over de wijn:

Om te voorkomen dat de druiven in dit Jaargang zouden verschrompelen, moest er in 2022 vroeg worden geoogst. Het domein lijkt deze uitdaging perfect te hebben volbracht en biedt een genereuze bandol zonder enige overdrijving. De zeer aangename neus onthult geuren van kerrie en rijpe zwarte vruchten, aangevuld met geroosterde tonen van eikenhout. De smaak overtuigt door zijn voorbeeldige evenwicht, zijn romige textuur, zijn verfijnde, korrel tannines, zijn perfect geïntegreerde houttonen en zijn langdurige afdronk van kersenpit en peperkoek. Te delen bij een feestelijk gerecht, bijvoorbeeld een tournedos Rossini.

Over het domein:

In het gehucht La Suffrène – dat vroeger de residentie zou zijn geweest van een metgezel van de baljuw van Suffren – strekt zich een deel van de wijngaarden uit van dit onmisbare domein van de appellatie Bandol. Een familiebedrijf van 60 ha, verdeeld over een honderdtal percelen, waarvan de druiven naar de coöperatie werden gebracht tot de komst van Cédric Gravier, die in 1996 het bedrijf van zijn grootouders overnam. In omschakeling naar biologische landbouw.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Over het domein:

Lange tijd bracht de familie Gravier-Piche de vruchten van hun arbeid naar de coöperatieve wijnkelder. Toen Cédric Gravier in 1996 terugkeerde naar het familiebedrijf, besloot hij zijn eigen wijnen te gaan maken en de oude mourvèdres, voornamelijk afkomstig uit La Cadière d'Azur, te bottelen. In de loop der jaren bracht zijn ondernemersgeest hem ertoe om de 58 hectare te vinifiëren. De roséwijnen, die meer door aardbei- dan door citrussmaken worden gekenmerkt, zijn rijk aan kleur en concentratie. De volle en rijke textuur van deze vroege terroirs vinden we terug in de dichte rode wijnen met verleidelijke tannines, die de zachte kleiachtige aard van het terroir illustreren. Een klassieker waar iedereen het over eens is, maar die zijn mediterrane ziel niet heeft verkocht.