Domaine La Suffrène - Bandol rouge 2022

Bettane & Desseauve

Over het domein:

De sympathieke Cédric Gravier runt dit familiebedrijf sinds 1996 met veel openheid en een aangeboren gevoel voor gastvrijheid. Met zijn komst vond er een grote verandering plaats: de druiven die tot dan toe naar de coöperatie werden gebracht, worden voortaan op het domein zelf tot wijn verwerkt. Deze heropleving was met name mogelijk dankzij zijn grootvader, die elke wijnstok op zijn duimpje kende. Vandaag de dag strekt het domein zich uit over bijna 60 hectare en is Cédric in 2017 begonnen met de omschakeling naar biologisch. Het domein ligt in het westen vanAppellatie, op een bodem die voornamelijk uit klei en kalksteen bestaat. Dankzij de vele verschillende percelen komt de mourvèdre, de belangrijkste druivensoort van Bandol, hier op een gevarieerde manier tot uiting. Het aandeel oude wijnstokken bedraagt hier maar liefst 90 %.

Guide Hachette des vins

Over de wijn:

In 2022 moest er vroeg worden geoogst om te voorkomen dat de druiven zouden verwelken in dit Jaargang . Het domein lijkt deze uitdaging perfect onder de knie te hebben en biedt een genereuze Bandol, zonder enige overdrijving. De zeer uitnodigende neus onthult geuren van kerrie en rijp zwart fruit, aangevuld met geroosterde tonen van eikenhout. De smaak maakt indruk door zijn voorbeeldige evenwicht, zijn romige textuur, zijn verfijnde, korrel tannines, zijn perfect geïntegreerde houttonen en zijn langdurige afdronk van kersenpit en peperkoek. Te serveren bij een feestelijk gerecht, bijvoorbeeld een tournedos Rossini.

Over het domein:

In de plaats La Suffrène – die vroeger de woonplaats zou zijn geweest van een metgezel van de baljuw van Suffren – strekt zich een deel van de wijngaarden uit van dit onmisbare domein binnen de appellation Bandol. Een familiebedrijf van 60 ha, verdeeld over een honderdtal percelen, waarvan de druiven naar de coöperatie werden gebracht tot de komst van Cédric Gravier, die in 1996 het stokje van zijn grootouders overnam. In omschakeling naar biologisch.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Over het domein:

Lange tijd bracht de familie Gravier-Piche de oogst naar de coöperatieve wijnkelder. Toen Cédric Gravier in 1996 terugkeerde naar het familiebezit, besloot hij zijn eigen wijnen te maken en de karakteristieke smaak van oude mourvèdre-druiven, voornamelijk afkomstig uit La Cadière d'Azur, te bottelen. In de loop der jaren bracht zijn ondernemersgeest hem ertoe om de 58 hectare te vinifiëren. De roséwijnen, die meer worden gekenmerkt door aardbeien- dan door citrussmaken, beknibbelen niet op kleur of concentratie. De volle smaak en rijke textuur van deze vroegrijpe terroirs vinden we terug in de dichte rode wijnen met verleidelijke tannines, die de zachte klei van zijn terroir illustreren. Een klassieker die iedereen aanspreekt, maar die zijn mediterrane ziel niet heeft verkocht.