Domaine La Suffrène - Bandol rosé 2025

De sympathieke Cédric Gravier leidt dit familiebedrijf sinds 1996 met veel openheid en een aangeboren gevoel voor gastvrijheid. Met zijn komst vond er een grote verandering plaats: de druiven die tot dan toe naar de coöperatie werden gebracht, worden voortaan op het domein zelf tot wijn verwerkt. Deze heropleving was met name mogelijk dankzij zijn grootvader, die elke wijnstok op zijn duimpje kende. Tegenwoordig beslaat het domein bijna 60 hectare en is Cédric in 2017 begonnen met de omschakeling naar biologische landbouw. Het domein ligt ten westen van deAppellatie, op een bodem die voornamelijk bestaat uit klei en kalksteen. Dankzij de vele verschillende percelen komt de mourvèdre, de belangrijkste druivensoort van Bandol, hier op diverse manieren tot uiting; het aandeel oude wijnstokken bedraagt hier maar liefst 90 %.

Deze Bandol intrigeert met zijn mooie, diepe abrikooskleur en verleidt met zijn aromatische palet waarin kruiden (kaneel, gember) de boventoon voeren, genuanceerd met bergamotteschil. Het is een evenwichtige, complexe Bandol met een goede structuur, die extra tot zijn recht komt door een lichte, verfrissende pareling, en die levendigheid en elegantie combineert.

In de plaats La Suffrène – die vroeger de woonplaats zou zijn geweest van een metgezel van de baljuw van Suffren – strekt zich een deel van de wijngaarden uit van dit onmisbare domein binnen de appellation Bandol. Een familiebedrijf van 60 ha, verdeeld over zo’n honderd percelen, waarvan de druiven naar de coöperatie werden gebracht tot de komst van Cédric Gravier, die in 1996 het roer overnam van zijn grootouders. In omschakeling naar biologische teelt.

Aroma’s van grapefruit, citrusvruchten, kruiden en rode bessen luiden de Bandol Rosé 2023 van Domaine La Suffrene in, een rosé met gemiddelde body, delicaat en sappig, met een minerale en frisse afdronk met een vleugje jodium. Hij past perfect bij zomerse maaltijden. Het is een assemblage van 40% Mourvèdre en voor de rest Cinsault, Grenache en Carignan.

Lange tijd leverde de familie Gravier-Piche de oogst aan de wijncoöperatie. Toen Cédric Gravier in 1996 terugkeerde naar het familiebezit, besloot hij zijn eigen wijnen te maken en de karakteristieke smaak van oude mourvèdre-druiven, voornamelijk afkomstig uit La Cadière d’Azur, te bottelen. In de loop der jaren bracht zijn ondernemersgeest hem ertoe om de 58 hectare te verbouwen. De roséwijnen, die meer door aardbeien- dan door citrussmaken worden gekenmerkt, zijn rijk aan kleur en concentratie. De volle smaak en rijke textuur van deze vroegrijpe terroirs komen terug in de dichte rode wijnen met verleidelijke tannines, die de zachtheid van de kleigrond van zijn terroir weerspiegelen. Een klassieker die bij iedereen in de smaak valt, maar die zijn mediterrane ziel niet heeft verkocht.