Domaine La Suffrène - Bandol rouge 2022

Bettane & Desseauve

Over het domein:

De sympathieke Cédric Gravier leidt dit familiedomein sinds 1996 met veel openheid en een aangeboren gevoel voor gastvrijheid. Met zijn komst ging een grote verandering gepaard: de druiven die tot dan toe naar de coöperatie werden gebracht, worden voortaan op het domein zelf tot wijn verwerkt. Deze heropleving was met name te danken aan zijn grootvader, die elke wijnstok op zijn duimen kende. Tegenwoordig beslaat het domein bijna 60 hectare en is Cédric in 2017 begonnen met de omschakeling naar biologische landbouw. Het domein ligt ten westen van deAppellatie, op een overwegend klei-kalkrijke bodem. Dankzij de vele verschillende percelen komt de mourvèdre, de belangrijkste druivensoort van Bandol, hier in al zijn facetten tot uiting; 90% van de wijngaard bestaat hier uit oude wijnstokken.

Guide Hachette des vins

Over de wijn:

In 2022 moest er vroeg worden geoogst om te voorkomen dat de druiven zouden verwelken in dit droge Jaargang . Het domein lijkt deze uitdaging perfect te hebben aangepakt en biedt een genereuze Bandol, maar zonder enige overdrijving. De zeer uitnodigende neus onthult geuren van curry en rijp zwart fruit, verrijkt met geroosterde tonen van eikenhout. De smaak weet te bekoren door zijn voorbeeldige evenwicht, zijn romige textuur, zijn verfijnde tannines met een fluweel korrel , zijn perfect geïntegreerde houttonen en zijn langdurige afdronk met tonen van kersenpit en peperkoek. Ideaal om te combineren met een feestelijk gerecht, bijvoorbeeld een tournedos Rossini.

Over het domein:

In de plaats La Suffrène – die vroeger de woonplaats zou zijn geweest van een metgezel van de baljuw van Suffren – strekt zich een deel van de wijngaarden uit van dit onmisbare domein van de appellation Bandol. Een familiebedrijf van 60 ha, verdeeld over zo’n honderd percelen, waarvan de druiven naar de coöperatie werden gebracht tot de komst van Cédric Gravier, die in 1996 het stokje van zijn grootouders overnam. In omschakeling naar biologische landbouw.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Over het domein:

Lange tijd leverde de familie Gravier-Piche de opbrengst van haar werk aan de wijncoöperatie. Toen Cédric Gravier in 1996 terugkeerde naar het familiebedrijf, besloot hij zijn eigen wijnen te maken en de smaak van oude Mourvèdre-druiven, die voornamelijk afkomstig waren uit La Cadière d’Azur, te bottelen. In de loop der jaren bracht zijn ondernemersgeest hem ertoe om de 58 hectare te verbouwen. De roséwijnen, die meer door aardbeien- dan door citrussmaken worden gekenmerkt, zijn rijk aan zowel kleur als concentratie. De volle, rijke textuur van deze vroegrijpe terroirs komt terug in de dichte rode wijnen met verleidelijke tannines, die de zachte, kleiachtige karakteristiek van zijn terroir weerspiegelen. Een klassieker die bij iedereen in de smaak valt, maar die zijn mediterrane ziel niet heeft verkocht.