"La Tourtine reist door een zonniger universum, met een kleurrijk, kruidig reliëf. Hij heeft minstens twee jaar flesrijping nodig om te verfijnen. Prachtige, fluweelzachte kracht, beheerst door een tot in de puntjes verzorgde rijping." (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2021 - RVF)
Koop je Tempier wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Intens robijnrood
Neus
Krachtig en warm, mooie tonen van zwart fruit
Smaak
Mooie dichtheid en mineraliteit, karaktervolle wijn, tonen van bloedsinaasappel, lang bewaarbaar
Serveren
AT 16-18°C
Openen
1 uur van tevoren in een karaf
Drinken vanaf
2023
Drinken vóór
2035+
Wijn-spijscombinaties
Te proeven bij rood vlees, gegrilde gerechten...
Bettane & Desseauve
Domein met 4 sterren (producenten van zeer hoge kwaliteit, de trots van de Franse wijngaarden)
Over het domein:
Bij Tempier is Mourvèdre koning. Deze druivensoort staat bekend om zijn prachtige expressie met zijn hoofd in de zon en zijn voeten in het water. Hier vindt hij een ideaal terroir en de luisterende oren van een grote wijnbouwersfamilie. Tempier, een historisch domein vanAppellatie dat al bestond tijdens het bewind van Lodewijk XV, wordt sinds 1834 geleid door dezelfde familie, eerst Tempier en daarna Peyraud, vandaag bijgestaan door Daniel Ravier, die het domein met verve en dezelfde veeleisendheid als bij de oorsprong leidt. Met 38 hectare wijngaarden verspreid over drie gemeenten produceert het domein uitsluitend wijnen in Appellatie , waarvan het overgrote deel roodwijnen zijn. Het terroir, beschermd tegen de mistral door het voorgebergte van Le Castellet en perfect zonnig, creëert ideale omstandigheden voor het voortbrengen van legendarische wijnen.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2021) 94/100
Beoordeeld domein (gids 2021) 3*sterren (Ze vertegenwoordigen het beste van de Franse wijngaarden. De beste terroirs, bewerkt door de grootste wijnbouwers. Het proeven van hun wijn is altijd een magisch moment)
Over de wijn:
De Tourtine reist naar een zonniger universum, met een kleurrijk, kruidig reliëf. Hij heeft minstens twee jaar flesrijping nodig om te verfijnen. Prachtige, fluweelzachte kracht, beheerst door een tot in de puntjes verzorgde rijping.
Over het domein:
Tempier is vandaag de dag de referentie onder de wijngaarden van Bandol. De familie Peyraud heeft alles in het werk gesteld om de top van de regionale en vooral lokale hiërarchie te bereiken. Daniel Ravier, de huidige directeur van het domein, heeft deze herovering in gang gezet. Hij heeft een belangrijk investeringsprogramma in de kelder opgezet, met moderne wijnbereidingsapparatuur, gevolgd door een volledige renovatie van het vatpark. Daarnaast heeft hij natuurlijk bijzondere aandacht besteed aan een uitzonderlijk wijnbouwerfgoed dat bestaat uit zeer oude wijngaarden met mourvèdre, carignan, cinsault en grenache, die onder andere drie beroemde cuvées produceren. La Migoua (10 hectare in Beausset-Vieux, voor de helft mourvèdre, aangevuld met grenache, cinsault en syrah), La Tourtine (5,5 hectare op terrassen in Le Castellet op het zuiden met een groot aandeel mourvèdre, grenache en cinsault) en Cabassaou (1,5 hectare op het zuiden, 95% mourvèdre met een vleugje syrah en cinsault). De laatste jaargangen bereiken een zeer hoog niveau. Het domein heeft 22 hectare wijngaarden gekocht van het domein La Laidière in Sainte-Anne-d'Évenos, die voornamelijk bestemd zijn voor de productie van roséwijnen, waardoor Tempier nu meer rosé dan rode wijn produceert.
Ontdek andere wijnen van het domein
