Domaine Tempier

Het domein Tempier, opgericht in 1834, is eigendom van de familie Peyraud. Het is een van de weinige wijnhuizen en families uit het midden van de 19e eeuw die zijn authenticiteit volledig heeft behouden. Het wijngoed Domaine Tempier ligt in het hart vanAppellatie in de Provence en telt 38 hectare, verdeeld over verschillende percelen, tussen de zee en steile, zonovergoten hellingen.

Het Domaine Tempier wordt vandaag de dag geleid door Xavier Ravier, die de traditie voortzet. De wijngaard wordt volgens de regels van de biodynamische landbouw beheerd door Jean-Philippe Fourney, hoofd van de teelt, die ernaar streeft de energie van de bodem en de natuurlijke elementen te benutten om de ontwikkeling van de wijnstokken te bevorderen. HetDomaine Tempier is momenteel bezig met certificering. Wat de kelder betreft, is het domein trouw gebleven aan de traditie van het rijpen van zijn AOC Bandol-wijnen in grote houten vaten. In het hart van de wijngaard is Mourvèdre de koning voor het maken van grote rode wijnen die geschikt zijn om te bewaren. De cuvées Migoua en Tourtine zijn de twee zeldzame perceelwijnen van het domein.