Domaine Tempier - Bandol rouge 2018

Bettane & Desseauve

Over het domein:

Bij Tempier is Mourvèdre koning. Deze druivensoort staat bekend om zijn prachtige expressie met zijn hoofd in de zon en zijn voeten in het water. Hier vindt hij een ideaal terroir en de luisterende oren van een grote wijnbouwersfamilie. Tempier, een historisch domein vanAppellatie dat al bestond tijdens het bewind van Lodewijk XV, wordt sinds 1834 geleid door dezelfde familie, eerst Tempier en daarna Peyraud, vandaag bijgestaan door Daniel Ravier, die het domein met verve en dezelfde veeleisendheid als bij de oorsprong leidt. Met 38 hectare wijngaarden verspreid over drie gemeenten produceert het domein uitsluitend wijnen in Appellatie , waarvan het overgrote deel roodwijnen zijn. Het terroir, beschermd tegen de mistral door het voorgebergte van Le Castellet en perfect zonnig, creëert ideale omstandigheden voor het voortbrengen van legendarische wijnen.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Over de wijn:

Achter een subtiele reductie en mooie aroma's van framboos ontwikkelt deze 2018 zich met een verrassend zachte structuur. Een elegantie die hem nu al toegankelijk maakt. Uiteraard zal hij binnen twee tot drie jaar aan complexiteit winnen.

Over het domein:

Tempier is vandaag de dag de referentie onder de wijngaarden van Bandol. De familie Peyraud heeft alles in het werk gesteld om de top van de regionale en vooral lokale hiërarchie te bereiken. Daniel Ravier, de huidige directeur van het domein, heeft deze herovering in gang gezet. Hij heeft een belangrijk investeringsprogramma in de kelder opgezet, met moderne wijnbereidingsapparatuur, gevolgd door een volledige renovatie van het vatpark. Daarnaast heeft hij natuurlijk bijzondere aandacht besteed aan een uitzonderlijk wijnbouwerfgoed dat bestaat uit zeer oude wijngaarden met mourvèdre, carignan, cinsault en grenache, die onder andere drie beroemde cuvées produceren. La Migoua (10 hectare in Beausset-Vieux, voor de helft mourvèdre, aangevuld met grenache, cinsault en syrah), La Tourtine (5,5 hectare op terrassen in Le Castellet op het zuiden met een groot aandeel mourvèdre, grenache en cinsault) en Cabassaou (1,5 hectare op het zuiden, 95% mourvèdre met een vleugje syrah en cinsault). De laatste jaargangen bereiken een zeer hoog niveau. Het domein heeft 22 hectare wijngaarden gekocht van het domein La Laidière in Sainte-Anne-d'Évenos, die voornamelijk bestemd zijn voor de productie van roséwijnen, waardoor Tempier nu meer rosé dan rode wijn produceert.