„De Tourtine voert ons mee naar een zonniger universum, met een kleurrijke, kruidige toets. Hij heeft minstens twee jaar op fles nodig om zich te verfijnen. Een prachtige, fluweelzachte kracht, in balans gehouden door een tot in de puntjes verzorgde rijping.“ (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2021 - RVF)
Koop je Tempier wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Dieprood
Neus
Krachtig en warm, met mooie tonen van zwart fruit
Smaak
Mooie body en mineraliteit, een karaktervolle wijn, tonen van bloedsinaasappel, geschikt voor langdurige bewaring
Serveren
AT 16-18°C
Openen
1 uur van tevoren in een karaf
Drinken uit
2023
Drinken vóór
2035+
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij rood vlees, gegrilde gerechten...
Bettane & Desseauve
Wijngoed met 4 sterren (Producenten van zeer hoge kwaliteit, de trots van de Franse wijnbouw)
Over het domein:
Bij Tempier is de Mourvèdre koning. Deze druivensoort, die erom bekendstaat zijn beste eigenschappen te ontplooien met het hoofd in de zon en de voeten in het water, vindt hier een ideaal terroir en een wijnbouwersfamilie die met veel inzicht naar de wijnstokken luistert. Tempier, een historisch domein vanAppellatie dat al bestond tijdens het bewind van Lodewijk XV, wordt sinds 1834 geleid door dezelfde familie, eerst Tempier en daarna Peyraud, die vandaag wordt bijgestaan door Daniel Ravier, die het domein met verve en dezelfde veeleisendheid als bij de oorsprong leidt. Met 38 hectare wijngaarden verspreid over drie gemeenten produceert het domein uitsluitend wijnen van Appellatie , waarvan het overgrote deel rood is. Het terroir, beschut tegen de mistral door het voorgebergte van Le Castellet en perfect zonnig, creëert ideale omstandigheden voor het ontstaan van cuvées die legendarisch zijn geworden.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2021) 94/100
Beoordeeld domein (gids 2021) 3*sterren (Deze staan voor uitmuntendheid in de Franse wijnbouw. De beste terroirs, bewerkt door de grootste wijnbouwers. Het proeven van hun wijn is altijd een magisch moment)
Over de wijn:
De Tourtine neemt ons mee naar een zonniger universum, met een kleurrijke, kruidige toets. Hij heeft minstens twee jaar rijping op fles nodig om zijn karakter te verfijnen. Een prachtige, fluweelzachte kracht, in balans gehouden door een uiterst zorgvuldige rijping.
Over het domein:
Tempier is vandaag de dag de toonaangevende cru van de wijngaarden van Bandol. De familie Peyraud heeft alles in het werk gesteld om de top van de regionale en vooral lokale ranglijst te bereiken. Daniel Ravier, de huidige directeur van het domein, heeft deze herovering in gang gezet. Hij heeft een omvangrijk investeringsprogramma in de wijnkelder kunnen lanceren, met moderne wijnbereidingsapparatuur, gevolgd door een volledige renovatie van het vatpark. Vervolgens heeft hij uiteraard bijzondere aandacht besteed aan een uitzonderlijk wijnbouwpatrimonium, bestaande uit zeer oude wijnstokken van mourvèdre, carignan, cinsault en grenache, die onder andere drie beroemde cuvées voortbrengen. La Migoua (10 hectare in Le Beausset-Vieux, voor de helft mourvèdre, aangevuld met grenache, cinsault en syrah), La Tourtine (5,5 hectare in de op het zuiden gelegen terrassen van Le Castellet met een overwegend aandeel mourvèdre, grenache en cinsault) en Cabassaou (1,5 hectare op het zuiden gelegen, 95% mourvèdre met een vleugje syrah en cinsault). De laatste jaargangen bereiken een zeer hoog niveau. Het domein heeft de 22 hectare wijngaarden van het domein La Laidière in Sainte-Anne-d’Évenos overgenomen, die voornamelijk bestemd zijn voor de productie van roséwijnen, waardoor Tempier voortaan meer rosé dan rode wijn produceert.