La Tour du Bon - Bandol rouge 2021
93/100
RVF
De rode Bandol van het domein is een echte „bloed van de aarde“. Een toegankelijke wijn met een mooie aromatische complexiteit, afkomstig van vier druivensoorten, maar met een overwegend aandeel Mourvèdre. De smaak is kruidig en elegant; de dichte en verfijnde tannines geven hem een mooi bewaarpotentieel. Een uitgelezen Bandol en een „Canon du Mourvèdre“ (La revue du vin de France 2024)
Koop je Tour du Bon wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Jurk in dieprode kleur
Neus
Krachtige aroma’s van zwarte en rode vruchten, met een mooie mentholachtige frisheid
Smaak
Kruidig en elegant, met een complex aroma-palet en stevige, verfijnde tannines
Serveren
AT 16-18°C
Openen
1 uur van tevoren
Drinken vóór
2033
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij gekruid vlees, stoofvlees, lamsstoofpot, couscous...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (gids 2024) 3*Ster (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Over het domein:
Agnès Hocquard-Henry runt haar domein met het motto: weinig maar goed produceren. Op de 14 hectare maakt ze elegante wijnen die dicht bij het terroir staan, waarbij ze soms de gebaande paden verlaat om originele micro-cuvées te creëren. De rode, rosé- en witte wijnen zijn van uitstekende kwaliteit, maar het meest verrassend blijft de cuvée en-sol, die in zeer kleine hoeveelheden wordt gemaakt in samenwerking met Elisabetta Foradori, de 'pausin' van de amforawijnen in Italië. De mourvèdre komt hier tot uiting met een onverwachte soepelheid en finesse, levendig en ontdaan van alle kunstgrepen. Wij waren er dol op!
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2024) 93/100
Beoordeeld domein (gids 2024) 2*sterren (Deze zeer grote domeinen, die vaak over fantastische terroirs beschikken, zijn absolute musts die door hun constante kwaliteit en uitmuntende productie niet mogen ontbreken in de wijnkelder van de ervaren liefhebber)
Over de wijn:
Canon du Mourvèdre, 2021 is een bewaarwijn; de soepelheid zal met de jaren toenemen, evenals de elegantie van de stijl.
Over het domein:
De familie Hocquard staat sinds 1968 aan het hoofd van dit domein. In Le Castellet profiteert La Tour du Bon van een bijzondere bodem met kalk- en zandlagen en diverse liggingen, waardoor het een van de vroegrijpste wijnen van Bandol is. Vanaf het midden van de jaren 80 valt het domein op, met name door de creatie, in 1987, van de cuvée Saint-Ferréol, een zonnige en verfijnde rode wijn afkomstig van drie percelen die zijn aangeplant rond een twintig miljoen jaar oude heuvel. Vanaf 1990, met de komst van Agnès Henry-Hocquard aan het hoofd van het domein, bereikt de wijn een hoger niveau! Omringd door wijnmakers uit de Loire (Thierry Puzelat en Antoine Pouponeau) wist ze de koers van uitmuntendheid vast te houden met wijnen die een grote persoonlijkheid behouden en harmonieus rijpen met een delicaat profiel, zonder ooit te rijp te worden of te veel extractie of rijping te vertonen. Sinds 2013 selecteert de nieuwsgierige wijnboerin Mourvèdre-druiven voor de cuvée En Sol, die zes maanden in amforen macereren. Een eeuwenoude maar riskante praktijk (de wijnen kunnen zwaar worden en precisie missen) die prachtig onder de knie is in een verfijnde rode wijn met een zeldzame jodiumachtige toets.
Ontdek andere wijnen van het domein