Clos Saint-Vincent - Le Clos Rouge 2009
Opmerking: Bettane & Desseauve 15,5/20 (Direct genot), RVF 14,5/20
« Deze volle cuvée is zowel compact als smaakvol en straalt een zeldzame elegantie en een duidelijke rijkdom uit. ” (Le Grand Guide des Vins de France 2012 - Bettane & Desseauve). “De Clos 2009 is een lichte wijn met scherpe tannines die in de afdronk naar voren komen en de bitterheid versterken.” (Les Meilleurs Vins de France 2012 - RVF)
Koop je Clos Saint-Vincent wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
dieprode jurk
Neus
stevig en smaakvol
Smaak
een lichte wijn met scherpe tannines die in de afdronk naar voren komen
Serveren
bij 12-14°C
Openen
1 uur van tevoren
Drinken uit
2011
Drinken vóór
2023
Productie
5000 tot 7000 flessen
Wijn-spijscombinaties
A déguster sur des grillades d'agneau, une daube de boeuf, des petits farcis à la provençale... <br/>
Guide des Vins Gault & Millau
Beoordeeld domein (gids 2012) 5*sterren (Opmerkelijke productie)
Over het domein:
«Clos Saint-Vincent, dat in 1993 door de families Sicardi en Sergi werd aangekocht, heeft enkele veranderingen ondergaan, met name de overstap naar biodynamische landbouw. De wijngaard, gelegen op een kalk- en kiezelbodem met kiezelstenen uit het Plioceen en puingesteente, profiteert van de dubbele invloed van de zeewind en de koele luchtstromen die uit de zuidelijke Vooralpen afdalen. De druiven (roll, braquet, folle noire…) worden met de grootste zorg bewerkt en leveren een heerlijke variatie opAppellatie op – die tot de mooiste witte wijnen van Frankrijk behoort.”
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2012) Geselecteerd (We wijzen erop dat deze gids een ranglijst is en dat alle domeinen die erin voorkomen, ook zonder ster, in onze ogen de top van de Franse wijnproductie vertegenwoordigen.)
Over het domein:
« Joseph Sergi bewerkt deze kleine wijngaard van 5 hectare met de toewijding van een liefhebber van wijn en zijn terroir. De wijnstokken worden met zorg bewerkt en het domein werkt inmiddels biodynamisch. De wijnbereiding gebeurt met grote zorg, waarbij een groot deel van de gisting plaatsvindt in houten vaten (muids en demi-muids), gevolgd door een ambitieuze rijping. Dit kan soms de (edele) reductieve nuances verklaren in de eerste jaren na botteling, met name bij de witte wijnen, die voor het serveren moeten ademen. Dit geldt voor beide cuvées, Le Clos (12 maanden rijping) en Vino Di Gio (18 maanden rijping). »
Ontdek andere wijnen van het domein
