20833 klantbeoordelingen

Château de Fontcreuse - Cassis Cuvée F. blanc 2023

Name: Château de Fontcreuse - Cassis Cuvée F. wit 2023
Brand: Château de Fontcreuse
Rating: 4.4 (8 reviews)

Cassis|Witte wijn|Organisch

4.4/5 (8 klanten)

rond-flexibel

versheid

bouillabaisse

"Opmerkelijke zoete en droge Provençaalse witte wijn".

Deze witte cassis met hoofdzakelijk marsanne-druiven heeft een mooie gouden kleur. De fijne, aangename neus opent met een aanhoudend aromatisch kader van rijp fruit en kamperfoelie, getint met lichte mentholtoetsen. De smaak is harmonieus en zacht, met een mooie volheid en een frisse, delicate afdronk.

Koop je Fontcreuse wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Site genoteerd

20833 beoordelingen

-20€

vanaf €99 op je 1e bestelling

Domein

Château de Fontcreuse

Cuvée

Cuvée F.

Jaartal

2023

Benaming

Cassis

Regio

Provence

Druivensoorten

60% Marsanne, 25% Ugni blanc, 15% Clairette

Terroirs

Stenige kalk- en kleigronden uit het Krijt blootgesteld in het noordoosten en noordwesten

Wijnbouw

Gecertificeerd biologisch

Oogst

Handmatig

Wijnmaken

Pletten, uitlekken, lichte persing, koude bezinking van het sap (12°C), temperatuurgecontroleerde alcoholische gisting (18°C), geblokkeerde malolactische gisting.

Rijping

In roestvrijstalen vaten

Mate van alcohol

13%

Organisch

Oog

Met goud afgezette jurk

Neus

Fris en muntachtig, rijp fruit en kamperfoelie

Smaak

Gestructureerd, vol, gul en aromatisch, met een delicate, frisse afdronk

Serveren

AT 10-12°C

Open

1/2 uur ervoor

Drinken vóór

2028

Combinaties van eten/wijn

Ideaal bij schelpdieren, bouillabaisse, gegrilde vis...

Meer informatie over Château de Fontcreuse

Meer informatie over Cassis

Bettane & Desseauve

AppellatiesDomaine noté (guide 2021) 1*Étoile (Een serieuze, prijzenswaardige productie, in lijn met wat men mag verwachten van zijn)

Over het domein:

Het kasteel heeft een lange en rijke geschiedenis die teruggaat tot de 18e eeuw. Tot de 20e eeuw waren de landbouwactiviteiten gericht op gemengde landbouw en pas in 1922, toen kolonel Teed, een onderdaan van Hare Britse Majesteit, het domein kocht, kwam de wijnbouw op gang. Hij cultiveerde niet alleen de wijnstokken, maar ook zijn artistieke smaak, en dankzij hem kwamen illustere kunstenaars naar Cassis. De 25 hectare wijngaarden werden in 1987 aangekocht door Jean-François Brando en zijn gegroepeerd rond het kasteel, aan de voet van de kroon van Karel de Grote, op een stenige klei-kalkstenen terroir.Appellatie Het heeft de bijzonderheid 15% rode wijn te produceren, een zeldzaamheid in . Op de proeverij van dit jaar werd slechts één cuvée gepresenteerd. We hopen dat volgend jaar het hele gamma terug zal zijn.

Guide Hachette des vins

Beoordeeld domein (gids 2021) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)

Over het domein:

Een fontein die in 1687 werd gegraven om het kasteel in aanbouw van stromend water te voorzien, is de oorsprong van de naam van het domein, dat wijnbouwer Jean-François Brando precies drie eeuwen later, in 1987, verwierf. Na de Franse Revolutie was het domein ook de thuisbasis van de Commissaires de la République. Vandaag beslaat de wijngaard 25 hectare en produceert Cassis wijnen van zeer constante kwaliteit. Een echte aanrader.

Klantbeoordeling

4.4/5

op 8 avis