Clos de l'Ours - Côtes de Provence L'Agachon rouge 2021
91/100
Bettane & Desseauve
88/100
RVF
"Een fruitbom"
Deze wijn, afkomstig van 60 jaar oude wijnstokken, is complex maar behoudt zijn finesse en is een ware fruitbom. Hij bestaat voor 50% uit Cinsault, die voor frisheid en lichtheid zorgt, en voor 50% uit Carignan, die structuur en pit toevoegt. Hij zal uw smaakpapillen prikkelen bij een barbecue met vrienden!
Koop je Clos de l'Ours wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Robijn
Neus
Rode vruchten
Smaak
Soepel en elegant, met een frisse en verfijnde uitstraling
Serveren
14-16 °C
Openen
Een half uur eerder
Drinken vóór
2032
Bewaking
5 tot 10 jaar, of zelfs langer
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij wit vlees met saus, vis en barbecuegerechten
Bettane & Desseauve
Wijn met een score van 91/100
Beoordeeld domein (gids 2023) 2*sterren (Een serieuze en aanbevelenswaardige productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Over het domein:
De wijngaard van 13 hectare, die sinds 2000 biologisch gecertificeerd is, ligt op een goed doorlatende klei-kalkbodem, omringd door een cirkel van dennen en eiken. De ligging vlakbij Cotignac zorgt ervoor dat dit terroir een koeler klimaat heeft, met grotere temperatuurschommelingen dan aan de kust. De wijngaard bestaat voornamelijk uit wijnstokken van 40 tot 70 jaar oud, wat een zeldzaamheid is in deze regio die grotendeels wordt gedomineerd door de productie van rosé, en omvat de klassieke druivensoorten van de Provence.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2024) 88/100
Beoordeeld domein (gids 2023) Geselecteerd (We wijzen erop dat deze gids een ranglijst is en dat alle domeinen die erin voorkomen, ook die zonder ster, in onze ogen de top van de Franse wijnproductie vertegenwoordigen.)
Over de wijn:
De Cinsault en de Carignan, die samen op een uniek perceel van 60 jaar oud groeien, worden gezamenlijk verwerkt tot de cuvée Agachon. Na een maceratie van drie weken met inheemse gisten biedt deze wijn een lichte structuur met levendige tannines, kenmerkend voor Jaargang, maar ook een mooi, helder fruit.
Over het domein:
Fabienne en Michel Brotons hebben hun leven in Marseille achter zich gelaten en al hun spaargeld ingezet om wijnbouwers te worden op dit prachtige domein in Cotignac, in de Haut-Var. Een zo boeiend project dat zelfs hun kinderen, die eigenlijk een carrière in de handel voor ogen hadden, zich bij hen hebben aangesloten in dit avontuur. Fabien houdt zich bezig met de wijngaard en de wijn, terwijl Émilie de verkoop voor haar rekening neemt. Hun komst heeft de Côtes de Provence goed gedaan, want de familie streeft ernaar de authenticiteit van de grenache, mourvèdre, syrah, cinsault, rolle, clairette en ugni tot uitdrukking te brengen, ver weg van de moderne oenologische dictaten die de reputatie van de regio bepalen. Door hun wijngaard beter te leren kennen, met name door de overstap naar biologisch en vervolgens naar biodynamisch, produceren de Brotons steeds eerlijkere wijnen die ze de komende jaren zullen blijven verfijnen.