Dupéré-Barrera - TLM 2015 (Très Longue Macération)
17,5/20
Bettane & Desseauve
16/20
RVF
„Wat een bewaarpotentieel. Zeer fijne tannines, evenwichtige en dichte body en structuur, perfect geïntegreerde rijping. Een verticale en volle wijn, stevig verankerd in de tijd. » (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve 2018) Deze assemblage van Syrah en Mourvèdre, waarbij de druiven volledig ontsteld en met de voeten geplet zijn, ondergaat een zeer lange maceratie van 2 maanden. De wijn is geconcentreerd en gestructureerd, met goed rijp fruit. Gemaakt om te bewaren!
Koop je Dupéré-Barrera wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij je eerste bestelling
Oog
Donkerpaarse jurk
Neus
Aroma’s van zeer rijpe rode en zwarte vruchten, compote-achtig, met chocoladetonen
Smaak
Gestructureerd, vol, met een stevige body, fijne tannines, goed geïntegreerde rijpingsnoten, geschikt om te bewaren
Serveren
Decanteren bij 16°C
Drinken vanaf
2018
Drinken vóór
2028+
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij gegrild vlees, een stoofpotje van wild zwijn, kaas...
Bettane & Desseauve
Wijn gewaardeerd (gids 2018) 17,5/20 (Referentie wijn)
Beoordeeld domein (gids 2018) 2*sterren (Een degelijke en aanbevelenswaardige productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Over de wijn:
Wat een bewaarpotentieel. Zeer fijne tannines, evenwichtige en volle body en structuur, perfect geïntegreerde rijping. Een verticale en volbloemige wijn, stevig verankerd in de tijd.
Over het domein:
De samenwerking tussen zangeres Emmanuelle Dupéré en geologisch ingenieur Laurent Barrera, die in 2000 tot stand kwam, loopt inmiddels op rolletjes. De voorraden van deze handelaren, wijnmakers en rijpers zijn ruimschoots gevuld met druiven van hoge kwaliteit, en de Provence is een favoriete regio voor het duo. Na de verkoop in 2016 van hun landgoed, Clos de la Procure, richten ze zich weer volledig op de kern van hun activiteit: het maken van een assortiment karaktervolle, heerlijke wijnen.
Guide des Vins Gault & Millau
Domein met 3 sterren (productie van zeer hoog niveau)
Over het domein:
Laurent Barrera, geologisch ingenieur, en Emmanuelle Dupéré, afgestudeerd aan de BTS „viti-œno” in Bordeaux, zijn in 1998 een klein handelsbedrijf begonnen met als doel wijnen van zeer hoge kwaliteit te produceren in het hele zuidoosten van Frankrijk. Ze kopen druiven rechtstreeks van de wijnbouwers en volgen het wijnbereidingsproces op de voet. Le Clos de la Procure, dat zij zelf exploiteren, bestaat voornamelijk uit oude wijnstokken in Carnoules (30 km ten oosten van Bandol). In 2009 werd er een nieuwe wijnkelder gebouwd, midden tussen de wijngaarden.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Wijn gewaardeerd (2018 gids) 16/20 (Zeer goede wijn)
Beoordeeld domein (gids 2018) 1*ster (opkomende sterren of kwaliteitswijnbouwers met een hoog productieniveau; u zult niet teleurgesteld zijn bij het proeven van de wijnen van deze domeinen)
Over het domein:
Het jaar 2016 was een keerpunt voor Emmanuelle Dupéré en Laurent Barrera. Het echtpaar verkocht hun domein Clos de la Procure in Carnoules om zich volledig te kunnen wijden aan hun exclusieve wijnhandel in wijnen uit de Provence, de ZUID RŸN de Languedoc. Ze selecteren hun wijnen met de grootste zorg en brengen zowel fruitige, sappige cuvées uit het ‘Caractère’-assortiment als ambitieuzere wijnen met een uitgesproken Provençaals karakter op de markt, met name rode wijnen (80% van het volume), zoals ‘The Last One’ of ‘TLM’, die twee maanden lang macereren. De vele verschillende etiketten zullen liefhebbers die op zoek zijn naar intense sensaties zeker aanspreken.
Beoordeling van klanten
5/5
op basis van 1 beoordeling
Notitie en advies van M. PATRICE D. Gepubliceerd op 08/05/2020
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Ontdek andere wijnen van het domein
