Domaines Ott - Château de Selle Côtes de Provence rosé 2024
93/100
Vinous
"Een subtiel evenwicht tussen structuur en finesse"
Château de Selle onderscheidt zich door zijn wijngaard met een uitzonderlijk microklimaat, dat de wijn spanning en mineraliteit geeft, omgeven door een diepe en intense fruitigheid. Een subtiel en delicaat evenwicht onthult een aanhoudende en frisse afdronk met tonen van citrusvruchten en een vleugje schil en zout.
Koop je Ott wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Zandkleurige jurk met parelmoerglans, schitterend en stralend
Neus
Complex en elegant, met aroma’s van witte perzik en een mooie aromatische diepte
Smaak
Een evenwichtige combinatie van rondheid en frisheid, met een zachte aanzet die aan kracht wint, op een mozaïek van zomerfruit tegen een minerale achtergrond, gevolgd door een smakelijke afdronk met zoute en citrusachtige accenten
Serveren
AT 10-12°C
Drinken vóór
2028
Wijn-spijscombinaties
Hij past uitstekend bij uw salade niçoise, gevulde zomergroenten of andere Provençaalse gerechten...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (gids 2023) 3*Ster (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Over het domein:
De familie Ott, een vooraanstaande wijnfamilie uit de Provence, begon met de wijnbouw door in 1912 het Château de Selle, in 1930 de Clos Mireille en in 1956 het Domaine Romassan te verwerven. In 2004 werd het bedrijf overgenomen door de Roederer-groep, maar de wijnbouw wordt voortgezet onder leiding van Christian en Jean-François, de neven Ott, wat bewijst dat de familie nog steeds zeer betrokken is en overigens nog steeds aandeelhouder is. De mooiste cuvées zijn allemaal roséwijnen en behoren, met een bewonderenswaardige consistentie, tot de meest succesvolle van de Provence.
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2023) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)
Over het domein:
De familie Ott, van oorsprong uit de Elzas, vestigde zich in 1896 in de Provence en verwierf in 1956 Romassan (70 ha aan de voet van Le Castellet in Appellatie ); zij bezit ook Château de Selle en Clos Mireille in de Côtes-de-Provence. Twee AOC's en een bijzondere fles, geïnspireerd op de Romeinse amfoor. Het geheel (sinds 2004 onderdeel van het champagnehuis Roederer) wordt geleid door de neven Christian en Jean-François Ott.
Robert Parker - Wine Advocate
Domein met de vermelding „Recommended“ (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker – The Wine Advocate)
Vinous
Genoteerde wijn (gids 2024) 93/100 (Vintage 2023)