La Bastide Saint Dominique - La Réserve Saint Dominique

Het domein La Bastide Saint Dominique, gebouwd rond een oude kapel uit de 16e eeuw, werd in 1976 opgericht door Gérard en Marie-Claude Bonnet met een handvol percelen. Met veel doorzettingsvermogen hebben zij in de loop der tijd hun wijngaard uitgebreid tot 50 hectare. Hun kinderen zetten het werk van hun ouders voort: Eric Bonnet kwam in 1999 bij het domein en zijn zus Véronique Bonnet volgde in 2016. 

La Réserve Saint Dominique (de handelsactiviteit van het domein) ontstond in 2005 uit de wens van Eric om zijn klanten een selectie van Crus en wijnen uit de Rhônevallei aan te bieden als aanvulling op het assortiment dat hij produceert. Trouw aan zijn teeltethiek, geven de cuvées van La Réserve Saint Dominique de voorkeur aan fruit, een mooie balans, kortom aan lekker eten. Het assortiment bestaat uit Appellaties uit het zuiden van de Rhônevallei, "Valeurs-Sûres" en enkele zeldzame vertrouwelijke flessen.