La Bastide Saint Dominique - La Réserve Saint Dominique

Domaine La Bastide Saint Dominique is gebouwd rond een oude kapel uit de 16e eeuw en werd in 1976 opgericht door Gérard en Marie-Claude Bonnet met een handvol percelen. In de loop der jaren en met grote vastberadenheid ontwikkelden ze hun wijngaard, die nu 50 hectare beslaat. Eric Bonnet kwam bij het domein in 1999, gevolgd door zijn zus Véronique Bonnet in 2016.

La Réserve Saint Dominique (de handelsactiviteit van het domein) werd opgericht in 2005 als gevolg van Eric's wens om zijn klanten een selectie Crus en Rhône Valley wijnen aan te bieden als aanvulling op het assortiment dat hij produceert. De cuvées Réserve Saint Dominique, in lijn met zijn wijnbouwethiek, geven voorrang aan fruit, evenwicht en, kortom, heerlijkheid. Het gamma bestaat uit prestigieuze Appellaties uit de zuidelijke Rhônevallei, 'Valeurs-Sûres' en enkele zeldzame vertrouwelijke flessen.