Opmerkingen: Robert Parker: 91-93/100, RVF (2008) 15,5/20, Bettane en Desseauve (2008) 15/20
Een cuvée zonder zwavel, speciaal gemaakt met een minimalistische aanpak, op zoek naar de "vrije expressie van de wijn"! Een Jaargang karakter, met een lange en gestructureerde afdronk.
Koop je La Gardine wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
diep paarse kleur met blauwe schitteringen
Neus
complexe aroma's van zwart fruit met een vleugje zoete kruiden
Smaak
smakelijk, met een harmonieuze balans in een dichte, fluweelzachte textuur, omhuld door fijne tannines
Serveren
in een karaf bij 17 °C
Openen
Minimaal 2 uur voor het serveren
Drinken vanaf
2008
Hoogtepunt
2012
Drinken vóór
2017
Bewaking
Pour apprécier à sa juste valeur cette remarquable cuvée élaborée sans adjonction de souffre (SO2), il est indispensable de la conserver en cave à une température constante (14°C max.) Il convient également de la carafer énergiquement et longuement avant le service afin d'éliminer la présence du gaz carbonique issu de la fermentation, qui la protège de l'oxydation et qui est indispensable pour sa longue conservation.<br/>
Wijn-spijscombinaties
Un vin gourmand qui s'appréciera sur une estouffade de boeuf, un lièvre à la Royale, un canard aux olives, un pigeon aux épices...<br/>
Klantbeoordeling
4.5/5
op basis van 2 beoordelingen
Notitie en advies van M. ROMAIN C. Gepubliceerd op 11/10/2013
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Notitie en advies van M. LAURENT D. Gepubliceerd op 30/04/2013
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Ontdek andere wijnen van het domein
