Dauvergne Ranvier - Le Pitchoun 2015 (Sélections Parcellaires)
2*Étoiles
Hachette
" Deze Pitchoun, de jongste telg van de costières van het huis, heeft een mooi bouquet van rode vruchten en kruiden. Een aantrekkelijke aanzet, aangevuld met tonen van zoethout, gevolgd door een elegante, volle, romige en zachte smaak, ondersteund door stevige tannines en een goede bewaarpotentie. Body en fruit." (Le Guide Hachette des Vins 2017)
Koop je Dauvergne Ranvier wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
diepe, levendige kleur
Neus
verleidt door zijn tonen van zwarte vruchten (voornamelijk cassis) en rijpe rode vruchten (framboos), maar ook door zijn verwijzing naar vochtig kreupelhout
Smaak
begint met een volle, rijke aanzet, ontwikkelt zich in het midden en eindigt met een frisse, verfijnde afdronk
Serveren
bij 16°C
Openen
1 uur eerder
Drinken vanaf
2016
Drinken vóór
2019
Wijn-spijscombinaties
Ideaal bij geroosterd varkensvlees uit de oven, maar dankzij zijn kruidige smaak past hij ook uitstekend bij pittige gerechten zoals een lekkere pizza, varkenswangetjes met groene peper of ossenhaas met gember. Hij past ook goed bij een risotto met bospaddestoelen...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (gids 2022) 3*Ster (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Over het domein:
François Dauvergne en Jean-François Ranvier behoren tot een nieuwe generatie jonge wijnhandelaren uit de Rhônevallei. Ze zijn zeer betrokken bij de productie van hun wijnen, werken het hele jaar door samen met hun wijnbouwer-vrienden en behouden de expressie van de terroirs. De stijl is gestructureerd zonder overdaad, met een perfecte aromatische definitie. Het duo blijft zich ontwikkelen en het assortiment strekt zich uit van Hermitage in het noorden tot Luberon in het zuiden, via Côte-Rôtie, Châteauneuf-du-Pape en Costières-de-Nîmes, en zelfs met partnerschappen tot in de Roussillon! Sinds kort is het avontuur uitgebreid naar de Bordeauxstreek.
Guide Hachette des vins
Wijnbeoordeling (gids 2017) 2**sterren (opmerkelijke wijn)
Beoordeeld domein (gids 2022) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)
Over de wijn:
Deze Pitchoun, de nieuwste aanwinst van het huis, heeft een mooi bouquet van rode vruchten en kruiden. Een aantrekkelijke aanzet, aangevuld met tonen van zoethout, gevolgd door een elegante, volle, romige en zachte smaak, ondersteund door stevige tannines en een goede bewaarpotentie. Body en fruit.
Over het domein:
Dit handelshuis werd in 2004 opgericht door François Dauvergne en Jean-François Ranvier, twee wijnprofessionals die besloten om hun eigen wijnen te gaan produceren nadat ze bij anderen hadden gewerkt. Het handelshuis maakt jaar na jaar naam met kwaliteitswijnen afkomstig van geselecteerde percelen. In 2013 namen de twee vrienden de exploitatie van Dom. des Muretins (tavel en lirac) over en ontwikkelden in 2014 een assortiment Bordeaux-wijnen in samenwerking met Patrice Hateau.
Robert Parker - Wine Advocate
Domein beoordeeld als Recommended (wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)