Domaine des Pasquiers - Plan de Dieu 2018

Côtes-du-Rhône Villages|Rode wijn|Biologisch

3.6/5 (63 klanten)

2*Coup de Coeur

Hachette

"Elegantie en plezier"

„Deze Plan de Dieu heeft een onmiskenbare charme en opent met een verfijnde, aromatische neus met uitgesproken aroma’s van zwarte bessen. De proevers prezen de zijdezachte rondheid van de wijn en de volle smaken die een uniek gevoel van volheid en weelde geven.“ (Le Guide des Vins Hachette 2020)

Koop je Pasquiers wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Website beoordeeld

21162 beoordelingen

-20€

vanaf € 99 bij uw eerste bestelling

Domein

Domaine des Pasquiers

Cuvée

Plan de Dieu

Jaartal

2018

Benaming

Côtes-du-Rhône Villages

Regio

Rhône

Druivensoorten

60% Grenache, 30% Syrah, 5% Mourvèdre, 5% Cinsault

Terroirs

Kalkhoudende kleigronden bedekt met afgeronde keien

Wijnbouw

Gecertificeerd biologisch

Wijnoogst

Gedeeltelijk handmatig

Wijnbereiding

Volledige ontristing, gisting van 20 tot 25 dagen bij een temperatuur tussen 23 °C en 26 °C in betonnen tanks, malolactische gisting, afzonderlijke vinificatie van de druivensoorten

Rijping

6 maanden in betonnen vaten

Alcoholpercentage

14.5%

Biologisch

Oog

Donkerrode jurk

Neus

Aromatisch en fruitig met tonen van gestoofde kersen, garrigue en tijm

Smaak

Eerlijk, fruitig met krachtige tannines en een mooie structuur

Serveren

AT 16-18°C

Drinken vóór

2023

Wijn-spijscombinaties

Heerlijk bij een varkensfilet, een omelet met champignons...

Meer informatie op Domaine des Pasquiers

Meer informatie op Côtes du Rhône

Bettane & Desseauve

Beoordeeld domein (gids 2018) 1*ster (Een serieuze, aanbevelenswaardige productie, die voldoet aan wat men van zijn Appellaties(s) mag verwachten)

Over het domein:

Al drie generaties lang produceert het domein Les Pasquiers Côtes-du-Rhône, Côtes-du-Rhône-Villages Plan-de-Dieu en Gigondas. Het terroir van Plan-de-Dieu bestaat voornamelijk uit rode klei bedekt met afgeronde keien, terwijl Gigondas vlak bij de beroemde Dentelles de Montmirail ligt. Bij de vinificatie en rijping wordt de voorkeur gegeven aan een subtiele extractie en geïntegreerde houttonen. Het assortiment is duidelijk afgebakend en elke cru biedt een zeer goede synthese.

Guide Hachette des vins

Wijnbeoordeling (gids 2020): 2*Coup de Coeur (Opmerkelijke wijn)

Beoordeeld domein (gids 2018) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)

Over de wijn:

Deze Plan de Dieu heeft een onmiskenbare charme en opent met een verfijnde, aromatische neus met uitgesproken aroma’s van zwarte bessen. De proevers prezen de zijdezachte rondheid van de wijn en de volle smaken die een uniek gevoel van volheid en weelde geven.

Over het domein:

Jean-Claude en Philippe Lambert hebben dit wijngoed van 85 hectare in 1998 overgenomen en zijn vier jaar later begonnen met de verkoop van flessenwijn. In 2013 kwam de vierde generatie erbij en in datzelfde jaar werd de omschakeling naar biologische landbouw gecertificeerd.

Robert Parker - Wine Advocate

Domein met de vermelding „Recommended“ (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker – The Wine Advocate)

Klantbeoordeling

3.6/5

op basis van 63 beoordelingen