1jour1vin
21671 klantbeoordelingen
Verkoop
Wijngids
Wijnen uit de Rhône
Coteaux de l'Ardèche
Selve
Château de la Selve - Coteaux de l'Ardèche Beaulieu 2021
Château de la Selve - Coteaux de l'Ardèche Beaulieu 2021

Château de la Selve - Coteaux de l'Ardèche Beaulieu 2021

IGP Coteaux de l'Ardèche|Rode wijn|Biologisch
Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5
3/5 (2 klanten)
pittig
harmonisch
amfoor

"Regionale karakteristieken, fruitigheid en een mooi bewaarpotentieel!"

Deze rode wijn voor liefhebbers combineert kracht en finesse... In de mond is hij zijdezacht en rijk aan zwarte vruchten, met tonen van garrigue en kruiden. Deze wijn is origineel door zijn assemblage van Cabernet Sauvignon, Grenache en Cinsault en wordt met precisie verwerkt, met een rijping van 12 maanden in amforen en vaten. Een uitgebalanceerde cuvée met een goed bewaarpotentieel, die uitmondt in een lange en krachtige afdronk.

Koop je Selve wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website
21671 beoordelingen
-20€

vanaf 99 € bij je eerste bestelling

Domein

Château de la Selve

Cuvée

Beaulieu

Jaartal

2021

Benaming

IGP Coteaux de l'Ardèche

Regio

Rhône

Druivensoorten

50% Cabernet-Sauvignon, 25% Grenache, 25% Cinsault

Regio’s

Leem-kalkbodem, percelen op een helling, hoogte 135 meter, mediterraan klimaat in het hart van de garrigue, gekenmerkt door grote dagelijkse temperatuurschommelingen

Wijnbouw

Gecertificeerd biologisch en biodynamisch (Biodyvin)

Wijnoogst

Gedeeltelijk met de hand geoogst en ontsteeld

Wijnbereiding

Gisting met inheemse gisten; de Cabernet Sauvignon-druiven werden 40 dagen lang in een kegelvormige tank gemacereerd, waarbij dagelijks werd geroerd en twee keer licht werd overgeheveld; niet geklaard en niet gefilterd

Rijping

12 maanden, 50% in amforen van 750 liter en 50% in vaten van 228 liter, van 0 tot 5 wijnen

Alcoholgehalte

13%

Biologisch

Ja

Oog

Robijnrode, donkerpaarse kleur

Neus

Expressief en rijk, met een combinatie van zwarte vruchten, kruiden en garrigue

Smaak

Zijdeachtig, rond en vol, fruitig en fris, met een harmonieuze structuur, zachte tannines en een mooie afdronk

Serveren

AT 14-17°C

Openen

1 uur voor het proeven in een karaf

Drinken vóór

2041

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

Past perfect bij een terrine van wild, een ‘bombine ardéchoise’, vleesgerechten in saus, een wildzwijnworst...

Meer informatie op Château de la Selve

Meer informatie op IGP Coteaux de l'Ardèche

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domein met 1*ster (Een degelijke, aanbevelenswaardige productie, die voldoet aan wat men mag verwachten van zijn of haar Appellaties)

Over het domein:

Midden in de Ardèche verbouwt Benoît Chazallon samen met zijn vrouw Florence veertig hectare wijngaarden volgens de biologische landbouw. Het domein beschikt over een breed scala aan druivensoorten, die allemaal met inheemse gisten worden gevinifieerd, om verschillende cuvées te produceren die ongefilterd worden gebotteld. Wij hebben vooral genoten van de wijnen uit het assortiment Les Confidentielles (Florence, L'Audacieuse en Madame de), die uitsluitend zijn gemaakt van zuidelijke druivensoorten.
Hachette-wijngids

Guide Hachette des vins

Beoordeeld domein Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)

Over het domein:

Het middeleeuwse kasteel van La Selve was oorspronkelijk (in de 13e eeuw) een vesting en later een jachthuis van de hertog van Joyeuse, voordat het een wijndomein werd (tegenwoordig 40 ha, met biologisch certificaat). Benoît Chazallon staat sinds 2002 aan het roer, als opvolger van zijn ouders.
RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Beoordeeld domein Geselecteerd (We wijzen erop dat deze gids een ranglijst is en dat alle domeinen die erin zijn opgenomen, ook als ze geen ster hebben, in onze ogen het toppunt van de Franse wijnproductie vertegenwoordigen.)

Over het domein:

Op hun wijngaard in de Vivarais, die zij volledig zelf hebben gerenoveerd en die rondom het 13e-eeuwse versterkte familiekasteel ligt, zetten Florence en Benoît Chazallon zich met passie in voor de productie van Franse wijnen die de kleuren van de hellingen van de Ardèche hoog in het vaandel dragen. Het assortiment bestaat uit twee categorieën: ‘Les Classiques’, toegankelijke, fruitige wijnen, en ‘Les Confidentielles’, ambitieuzere en beter gestructureerde rode cuvées. Het tijdschrift *La Revue du vin de France* heeft Château de la Selve uitgeroepen tot ontdekking van het jaar 2012.

Beoordeling door klanten

Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5

3/5

op basis van 2 beoordelingen

Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5

Notitie en advies van M. DANIEL G. Gepubliceerd op 16/05/2025

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5

Notitie en advies van M. FABRICE & MATHIS P. Gepubliceerd op 24/10/2024

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Ontdek andere wijnen van het domein

Bezig met laden...