Coteaux de l'Ardèche

De IGP Coteaux de l’Ardèche , voortkomend uit de kleurrijke geologie van de Ardèche, biedt kenners een uitgebreid assortiment elegante en authentieke wijnen die hun terroir hoog in het vaandel dragen. De beschermde geografische aanduiding Coteaux de l’Ardèche bestrijkt de zuidelijke helft van het departement. De specifieke kenmerken van elk terroir en de verscheidenheid aan druivensoorten dragen bij aan unieke cépagewijnen en assemblagewijnen. Ook het huis M. Chapoutier blinkt uit in deze Appellatie.
 
De rode Coteaux de l’Ardèche worden hier geproduceerd met druivensoorten zoals Syrah, Grenache, Cabernet-Sauvignon, Merlot, Gamay, Pinot en Chatus, een voorouderlijke druivensoort die typisch is voor de Ardèche en een zeer originele en tanninerijke wijn oplevert. Voor de roséwijnen worden Syrah, Grenache en Cabernet-Sauvignon gebruikt. Tot slot worden voor de witte Coteaux de l’Ardèche de druivensoorten Chardonnay, Viognier, Sauvignon blanc, Grenache blanc en Marsanne gebruikt.