De Héritage d'Aquéria 2015 is geconcentreerd, krachtig en elegant en zonder twijfel een prachtige Jaargang bewaren. De Grenache en Mourvèdre worden hier gecombineerd om al hun typische kenmerken tot hun recht te laten komen en het terroir van Lirac te benadrukken. De diepe aroma's van zwart fruit, ondersteund door een subtiele houttoets, zorgen hier voor een geweldige wijn!
Koop je Aqueria wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Bijna zwarte rode kleur, met een intense diepte
Neus
diepe aroma's van zwart fruit met een subtiele houttoets
Smaak
Deze uiterst zachte wijn heeft krachtige en subtiele tannines, die de aroma's van zwart fruit, kruiden en bosgrond volledig tot hun recht laten komen. Een zeer goede bewaarwijn.
Serveren
Decanteren bij 18°C
Openen
1 uur eerder
Drinken vóór
2027
Wijn-spijscombinaties
Reeënbout met gestoofde rode vruchten, eendenborst met eekhoorntjesbrood of met truffels gevulde kapoen...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (gids 2022) 3*Ster (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Over het domein:
Het domein heeft de bijzonderheid dat het als enige zich uitstrekt over 65 hectare in de Appellaties en Lirac. De ronde kiezelstenen aan de oppervlakte en de zand-kleiachtige ondergrond produceren vrij frisse wijnen, omdat de wijnstokken minder last hebben van de hitte dan in andere gebieden. De tavel bevat acht van de negen druivensoorten die zijn toegestaan in De Tavel bevat acht van de negen druivensoorten die zijn toegestaan in Appellatie. Het is een van de trots van de familie Bez, die met discretie en wijsheid dit prachtige domein beheert, dat met zijn redelijke prijzen een voorbeeld is voor de regio. De wijnen hier hebben een geweldig bewaarpotentieel en worden op bewonderenswaardige wijze complexer, zoals regelmatig blijkt uit verticale proeverijen.
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2022) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)
Over het domein:
Jean Olivier kocht in 1919 het voormalige domein van de graven van Aqueria, met een 18e-eeuws kasteel en een Frans aangelegd park. Zijn schoonzoon Paul de Bez herstructureerde de wijngaard volledig: vandaag de dag bestaat deze uit 64 hectare aaneengesloten grond, die sinds 1984 wordt beheerd door zijn kleinzonen Vincent en Bruno, inmiddels bijgestaan door Raphaël, de vierde generatie. Een vaste waarde in Lirac en Tavel.
Guide des Vins Gault & Millau
Domein beoordeeld met 3 sterren (productie van zeer hoog niveau)
Over het domein:
Het kasteel van Aqueria ontstond in de 16e eeuw. In 1920 werd het gekocht door Jean Olivier, die het zijn adelbrieven gaf. Vincent en Bruno de Bez waken vandaag de dag over het landgoed van hun jeugd, dat maar liefst 66 hectare groot is. Behalve de tavel, een gerenommeerde gastronomische rosé, is ook de rest van de productie, in Appellatie (zowel rood als wit), vaak interessant.